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紫薯粒量大從優(yōu)

更新時間:2025-10-23 13:20:00 ip歸屬地:河源,天氣:多云,溫度:15-23 瀏覽:24次
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聊城 樂農(nóng)食品(河源市分公司)
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葛根粉、羽衣甘藍(lán)粉
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冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村
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13153813799
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詳細(xì)介紹

以下是:廣東省河源市紫薯粒量大從優(yōu)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電聯(lián)
發(fā)貨期限1-3
供貨總量不限
運(yùn)費(fèi)說明電聯(lián)
品牌樂農(nóng)
是否可定制
產(chǎn)地山東
范圍紫薯粒供應(yīng)范圍覆蓋廣東省、廣州市、深圳市、珠海市、汕頭市佛山市、湛江市江門市、韶關(guān)市惠州市、茂名市、汕尾市東莞市、中山市潮州市、肇慶市、梅州市、河源市陽江市、揭陽市、云浮市 源城區(qū)、紫金縣、龍川縣連平縣、東源縣等區(qū)域。
【樂農(nóng)】為您提供連平羽衣甘藍(lán)粉、東源羽衣甘藍(lán)粉、惠州羽衣甘藍(lán)粉、佛山羽衣甘藍(lán)粉等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粒量大從優(yōu),樂農(nóng)食品(河源市分公司)為您提供紫薯粒量大從優(yōu)的資訊,聯(lián)系人:王經(jīng)理,電話:【13153813799】、【13153813799】。 廣東省,河源市 河源市戰(zhàn)國時屬楚,秦、漢、三國、晉時期均屬古龍川縣地,歸南??す茌?。明洪武元年(1368年),惠州路改為府,河源屬惠州府轄。民國十四年(1925年),河源隸屬東江行政委員會公署。1988年1月,河源撤縣設(shè)置地級市。
我們的視頻卻能以直觀、生動的方式,讓您感受到產(chǎn)品的獨(dú)特之處。觀看視頻,讓紫薯粒量大從優(yōu)自己向您展示它的卓越品質(zhì)和出色性能。


以下是:廣東河源紫薯粒量大從優(yōu)的圖文介紹
由于廣東河源紫薯丁具有新鮮廣東河源紫薯丁的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯丁加工制品中,大規(guī)模采用紫薯丁的形式來保存紫薯丁,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯丁在常溫下能儲藏18個月,紫薯丁通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯丁儲存期是紫薯丁的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。 紫薯丁加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時,因為紫薯丁蛋白質(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點(diǎn)會有紫色的小團(tuán);二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯丁水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。



是面團(tuán)沒有揉到位廣東河源紫薯丁在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來的婆姨,揉出來的面”一說,可見揉面的重要性。我的經(jīng)驗是手工揉面不低于500下,合格標(biāo)準(zhǔn)是要揉到面團(tuán)內(nèi)部沒氣泡,外表光滑有點(diǎn)粘手就是濕濕有手的感覺,切面不見氣泡空洞。這是個力氣活,是饅頭能否成功為關(guān)鍵的一步。 4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回縮起皺重要的原因之一。做好饅頭放在溫度和濕度都達(dá)要求處進(jìn)行二發(fā),其標(biāo)準(zhǔn)很重要,發(fā)的不足是死面,發(fā)過容易湖化就是所謂的塌陷。要求饅頭明顯增大變輕為標(biāo)準(zhǔn),一般餳發(fā)時間控制在30分鐘左右。 5、是上層屜布滴水所到。上層籠屜滴下水滴導(dǎo)致下層籠屜饅頭點(diǎn)狀回縮。有人習(xí)慣將上層籠屜放到已擺滿饅頭的下層籠屜上再鋪沾滿水的屜布,這樣上層屜布中的水會滴到下層籠屜的饅頭上,造成下層饅頭出現(xiàn)點(diǎn)狀回縮。解決辦法就是上層籠屜一定要在其他地方鋪好屜布、擺好饅頭后再擱到鍋上或下層籠屜上。




操作程序   原料:選擇三種果肉顏色的廣東河源紫薯?。鹤仙?、橙色果肉、黃色果肉  ?。ǘ┕に嚵鞒?  將3種原料廣東河源紫薯丁清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎(測水分)→包裝  ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛?,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。  ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。  ?、矍衅蚪z:將去皮后的紫薯丁用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。  ?、茏o(hù)色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。  ?、莞稍铮河煤娓稍O(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。   ⑥粉碎、包裝:將干燥后的廣東河源紫薯丁,用錘片式粉碎機(jī)粉碎,使紫薯丁的細(xì)度在80目左右。



廣東河源紫薯?。憾町a(chǎn)品,保留了紫薯丁果肉的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復(fù)水性。廣東河源紫薯丁復(fù)水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風(fēng)味口感。 2、廣東河源紫薯?。航?jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,色澤更鮮艷具有熟甘薯的香味,用水一沖即可檢驗。 它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。紫薯丁的制作方法是經(jīng)過多道工序加工制作而成的,所以紫薯丁具有豐富的營養(yǎng)價值,用途廣泛,在我國種植面積較大,但是鮮紫薯丁含水量較高,長時間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長紫薯丁供應(yīng)時間,必須將其干制。山東樂農(nóng)實驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長貯藏時間,這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。




產(chǎn)品各類型號的【葛根粉、羽衣甘藍(lán)粉】規(guī)格齊全,可根據(jù)用戶需求開發(fā)、設(shè)計;

工藝標(biāo)準(zhǔn)化【葛根粉、羽衣甘藍(lán)粉】生產(chǎn)流程,高度機(jī)械化、自動化作業(yè),精良制作制造高品質(zhì)【葛根粉、羽衣甘藍(lán)粉】產(chǎn)品。

材料【葛根粉、羽衣甘藍(lán)粉】原材料產(chǎn)品均選用國內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,保證所配套的設(shè)備售后無憂。

管理實行ISO9001質(zhì)量管理體系,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理促企業(yè)發(fā)展。

技術(shù)實行嚴(yán)格的四道關(guān)質(zhì)量檢驗,實行【葛根粉、羽衣甘藍(lán)粉】行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn):

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發(fā)布時間:2021-10-24 02:28:34 技術(shù)支持:79abc.com