山東煙臺(tái)醋酸鈉，化學(xué)式為NaCH3COOH，分子量106.21,無(wú)色晶體或白色粉末。 易溶于水，水溶液呈酸性；不溶于醇和醚。 易溶于乙醚、山東煙臺(tái)附近乙醇、山東煙臺(tái)附近丙酮、山東煙臺(tái)附近氯仿和丙二醇；難溶于苯和氯仿，但可與甲醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成醋酸醇酯。 由濃硫酸加入乙酸而得。 工業(yè)上用氯化氫和氯化鈉溶液在攪拌下混合的方法制得。 用途：用于制造食用漂白劑和防腐劑的原料，還可用作織物上漿劑及紡織印染工業(yè)上的催干劑。 醋酸鈉主要用作食品添加劑、山東煙臺(tái)附近紡織印染工業(yè)、山東煙臺(tái)附近電鍍工業(yè)等方面。醋酸鈉可用于制取多種有機(jī)合成試劑，也可用于制備多種精細(xì)化學(xué)品，如醋酸鈉及其鈉鹽、山東煙臺(tái)附近醋酸鈉二鈉鹽、山東煙臺(tái)附近三鈉鹽等；還可用于制食品防腐劑及飼料添加劑等；醋酸鈉易溶于水，也是有機(jī)合成試劑，用于制取乙酰乙酸乙酯等。

山東煙臺(tái)醋酸鈉分類(lèi)及應(yīng)用 山東煙臺(tái)醋酸鈉就形態(tài)可分為固體和液體兩種，固體山東煙臺(tái)醋酸鈉 C2H3NaO2含量≥58-60%，外觀：無(wú)色或白色粉末/結(jié)晶。液體山東煙臺(tái)醋酸鈉：含量≥20%，25%，30%。外觀：清澈透明液體。感官：無(wú)刺激性異味，水不溶物：≤0.006%。山東煙臺(tái)醋酸鈉就產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不同，可分為食品級(jí)、工業(yè)級(jí)等。 用途：污水處理廠使用乙酸鈉作為補(bǔ)充碳源，對(duì)反硝化污泥進(jìn)行馴化，可得較高的比反硝化速率。當(dāng)前所有城市市政污水或工業(yè)廢水處理想要達(dá)到排放一級(jí)A標(biāo)準(zhǔn)就需要添加山東煙臺(tái)醋酸鈉/乙酸鈉做碳源。 產(chǎn)品應(yīng)用： 水處理行業(yè)：用作水處理碳源，Ph調(diào)節(jié)劑。 印染業(yè)：染色時(shí)用它中和酸性，以調(diào)整PH值；黑防染印花中用以消色，作納夫妥染料顯色液中和劑，作硫化黑布防脆處理劑等。 醫(yī)藥制劑：在堿性利尿劑、黃體酮甲狀腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸鈉等制造時(shí)用。 有機(jī)合成：乙酰化補(bǔ)助劑、肉桂酸、醋酸芐酯等。 顏料工業(yè)：用于直接活性染料、色淀顏料酸性藏、士林藍(lán)制造等。其它如鞣革、照相X射線底片定影劑及電鍍等原料。 食品行業(yè)：可作緩沖劑，緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時(shí)使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%-0.3%于魚(yú)肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚(yú)糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。

山東煙臺(tái)乙酸鈉 cod當(dāng)量是指一種物質(zhì)的比重，單位為1 mol/L。 常見(jiàn)的有：乙酸鈉、山東煙臺(tái)本地碳酸氫鈉等。 碳酸氫鈉是一種強(qiáng)堿，它具有較強(qiáng)的腐蝕性。 當(dāng)我們把它與鹽酸混合在一起時(shí)，會(huì)產(chǎn)生白色的沉淀，這種情況就是氫氧根離子生成碳酸鈉所導(dǎo)致的。 在工業(yè)生產(chǎn)中，我們可以用乙酸鈉來(lái)做鹽酸溶解液，那么它是怎么溶解掉的呢？ 醋酸就是一種強(qiáng)酸、山東煙臺(tái)本地強(qiáng)堿和氧化劑。 如果要使其發(fā)生顏色變化的話，我們需要加入一些氧化劑來(lái)進(jìn)行中和。①醋酸可以用酸來(lái)調(diào)節(jié)，也可以用酸來(lái)中和。[乙酸鈉，它可以作為一種強(qiáng)酸，也可以是一種強(qiáng)堿和氧化劑。] [醋酸在水溶液中溶解后會(huì)產(chǎn)生許多白色沉淀。 [這種現(xiàn)象就是將乙酸鈉溶解后所引起的。 [醋酸與水發(fā)生的反應(yīng)會(huì)生成醋酸鈉沉淀，但并不是所有的醋酸都含有醋酸酯這種物質(zhì)，它的產(chǎn)量比較小，所以我們一般不把它與酸放在一起進(jìn)行中和。] [醋酸就是用來(lái)制造醋酸乙酯、山東煙臺(tái)本地醋酸甲酯等物質(zhì)的，它的溶解度也是非常小的。]②醋酸具有較強(qiáng)的腐蝕性和揮發(fā)性，易溶于水和醇。[1]醋酸的溶解度與什么有關(guān)？③在空氣中暴露時(shí)，會(huì)生成硝酸根離子，然后與有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)。[它也是一種強(qiáng)氧化劑。] [當(dāng)我們把醋酸和硫酸鈉混合在一起時(shí)，這種混合物會(huì)變成白色。]④乙酸與空氣中的二氧化碳作用會(huì)產(chǎn)生乙酸。[乙酸氫鈉]為白色結(jié)晶性粉末。 [乙酸鈉]為無(wú)色透明液體，有輕微的刺激性氣味。 [乙酸氫鈉]能與乙醇、山東煙臺(tái)本地乙醚反應(yīng)生成酯和醚而生成乙酸。 [乙酸氫鈉]能與水和氯仿反應(yīng)生成氯仿。 [乙酸氫鈉]與氨水反應(yīng)生成乙腈，同時(shí)放出大量熱量；在空氣中分解為醋酸和二氧化碳。。 [乙酸酐]又稱(chēng)甲酸，無(wú)色透明液體，有令人不愉快的氣味，可與水、山東煙臺(tái)本地乙醇反應(yīng)生成有機(jī)酸而存在于自然界中。⑤當(dāng)乙酸根量為25％時(shí)，醋酸溶液不顯酸性；[注意]：醋酸的水溶液不顯酸性。 [注意]：乙酸鈉易溶于水，但不溶于乙醇。 [注意]：若用碳酸鈉溶解乙酸鈉時(shí)，溶液中會(huì)產(chǎn)生白色沉淀，這是因?yàn)樘妓徕c與乙酸鈉在受熱時(shí)會(huì)發(fā)生反應(yīng)所致。 [注意]：醋酸的水溶液在加熱時(shí)會(huì)變色：醋酸溶液顯弱酸性，而碳酸鈉的水溶液在加熱時(shí)則顯堿性。