嘉峪關(guān)紫薯丁加工提純后的紫薯丁含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。 速凍業(yè)：紫薯丁在速凍行業(yè)主要用于湯圓速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯丁可以用于湯圓餡料速凍到切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯丁。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮同時也可以作為一種原料添加于紫薯丁冰激凌中。 飲料業(yè)：飲料行業(yè)主要是200目的紫薯丁，200目的紫薯丁可以作為一種原料添加于固體飲料之中，例如紫薯丁奶茶、紫薯丁豆奶以及其他粗糧飲料。 彩色雨花石湯圓怎么做？ 1、平時做湯圓的水粉比例為4：5 但是現(xiàn)在要做紫薯?。ㄗ希?、南瓜（黃）、斑斕汁（綠）、紅曲粉（紅）等等這些彩色雨花石湯圓，就必須不斷添加這些天然色素材料，但是這些材料有的是液體，有的是固體，含水量都不盡相同，所以有一個折中的方法。以200g糯米粉為例，先加入熱開水140g，并加入適量細(xì)砂糖，揉勻。（此時的面團(tuán)是偏干的狀態(tài)） 2、把面團(tuán)平分為A、B兩份。取A，平分成4份，分別用來做紫薯丁泥、斑斕汁、南瓜泥、紅曲粉面團(tuán) 3、基本上來說，這時面團(tuán)偏干，加上斑斕汁后如果還是偏干就加一點(diǎn)水揉勻至狀態(tài)剛好；接著取其中一份加入嘉峪關(guān)紫薯丁泥，需要加點(diǎn)水揉勻；接著加紅曲粉（只需要牙簽挑一點(diǎn)點(diǎn)），也需要加適量水揉勻；接著加南瓜泥，南瓜泥是比較濕的，一般不需要加水 4、四種顏色的面團(tuán)都揉勻之后，分別搓成細(xì)條狀。接著在另外一個面團(tuán)B中加入適量水，揉勻，并平分成4份，每份都搓成細(xì)條。 5、分別一條白面團(tuán)、一條彩色面團(tuán)搭配，卷在一起成麻花狀，搓一下，對折，再搓一下，再對折，用刀切丁，搓圓，就變成了雨花石湯圓啦。 6、（小貼士：這個過程中水量的掌握是很重要的，方子中已經(jīng)給出了方法以及大概的水量，具體情況還得憑自己掌握）

<嘉峪關(guān)>樂農(nóng)食品有限公司自成立起便將嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度注入公司企業(yè)文化中，在嘉峪關(guān)蘆筍粉產(chǎn)品質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān)，不僅要確保服務(wù)，還要保證品級優(yōu)良；在員工培養(yǎng)和管理中，每一位銷售工程師都需要經(jīng)過三個月的培訓(xùn)，并通過嘉峪關(guān)蘆筍粉產(chǎn)品知識、技術(shù)能力等重要方面的多項(xiàng)考核后才可以正式上崗；同時設(shè)立售后服務(wù)專線，對于客訴員工，進(jìn)行調(diào)查審核，一經(jīng)證實(shí)，嚴(yán)肅處理；         我們始終堅持“誠信為本，把客戶的需求視為己任”，通過不斷地拓展嘉峪關(guān)蘆筍粉渠道，滿足客戶需求，公司真誠邀請國內(nèi)各區(qū)域用戶合作。