提取來源
 菠菜粉是從綠色植物菠菜中提取的。
產(chǎn)品特點菠菜粉的產(chǎn)品特點：1.成品均勻細致，性狀穩(wěn)定，溶解性好，水分含量低，可以延長儲存期。2.原汁原味、品Chemicalbook質(zhì)保證、速溶性好、不分層。3.保持了菠菜的顏色、香氣、滋味、營養(yǎng)，能夠提供濃郁的菠菜口感，是食品配料的好幫手。
 菠菜粉的應(yīng)用：代餐粉、食品。

把菠菜換個吃法——菠菜粉絲發(fā)面餅
菠菜的營養(yǎng)豐富是個不爭的事實，它含有大量的β胡蘿卜素和鐵，同時也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的 來源。可是怎樣拯救不愛吃菠菜一族呢。試試我這個方法吧，菠菜餡餅，因為菠菜經(jīng)過焯水后已經(jīng)達到半熟的狀態(tài)，我就做了素餡發(fā)面餅，只要餅的外皮熟透，內(nèi)餡 沒有問題。結(jié)果是讓不愛吃菠菜的小孩大叫好吃。

在每年6月下旬到7月上旬之間就可以采收，等下菠菜種植時，應(yīng)該選擇那些耐熱性較強的品種像春秋大葉以及廣東圓葉等就適合在夏天種植的菠菜品種。矮菠菜是指那種長大以后高度也只有二十多厘米的菠菜，它是菠菜家族的一個新品種，多適合種植在大棚或者暖棚中，它會在每年冬天大量上市，葉色碧綠，口感鮮鮮嫩，想具體了解矮菠菜的樣子，可以看看下面它的圖片，同時我也會告訴大家吃矮菠菜對身體有哪些好處。矮菠菜是指那種長大以后高度也只有二十多厘米的菠菜，它是菠菜家族的一個新品種，多適合種植在大棚或者暖棚中，它會在每年冬天大量上市，葉色碧綠，口感鮮鮮嫩，想具體了解矮菠菜的樣子，可以看看下面它的圖片，同時我也會告訴大家吃矮菠菜對身體有哪些好處。

要發(fā)揮菠菜的營養(yǎng)價值，必須注意烹飪方法，建議食用菠菜的三個注意事項要牢記：

1. 菠菜不宜與豆腐、牛奶等富含鈣的食物一起食用

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣兩種物質(zhì)，而菠菜中含有草酸，兩種食物遇到一起會生成草酸鎂和草酸鈣，這兩種物質(zhì)會影響人體對鈣的吸收。不僅如此，草酸鎂和草酸鈣也無法被人體吸收，長期食用容易產(chǎn)生結(jié)石。

菠菜比較喜歡在土壤比較肥沃地區(qū)，因為根系是比較淺，這樣的土壤也有利于播種之后出芽，所以一定要進行深翻這樣的話才可以在播種的時候不會造成土壤板結(jié)等因素。一般深翻之后要進行澆水，這一步驟也是在做好。下面來說一下菠菜種植應(yīng)該如何處理，播種的話 選擇溫度比較適宜的天氣，這樣的話出苗才會比較快，播種澆水之后發(fā)芽也是比較快。在播種之前要進行一次催芽，一般是放在水種即可，然后選擇比較合適的溫度進行放置三天左右，這時候種子會長出新芽，這是 播種的狀態(tài)，如果在浸種的時候發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變得不好一定要及時更換水分，保證清潔。

 

調(diào)好以后與制成的菠菜泥混合在一起。把調(diào)好以后的菠菜泥分成小份，制丸子狀壓扁，再把它放在面粉中拍一下，讓它兩面都均勻沾上面粉。把雞蛋磕開到碗中，調(diào)成蛋液，把沾上面粉的菠菜餅放到蛋液中蘸一下。在平鍋中放油加熱以后，把蘸有蛋液的菠菜餅放到鍋中煎制煎，到兩面金黃以后取出，用吸油紙吸掉它表面多余的油脂，這時美味誘人的安丘菠菜餅也就做好可以食用了。平時制作安丘菠菜餅時，一定要把準備好的肥肉剁成泥狀，不能讓它們以肉丁的形式存在，不然做好的菠菜餅在吃的時候口感發(fā)膩，另外制作菠菜餅時還不能放五香粉，不然會讓菠菜鮮嫩之味受到影響，會讓做好以后的菠菜餅味道變差?，F(xiàn)在很多年輕的媽媽，為了給家中的增加營養(yǎng)，都喜歡給他用水果或者蔬菜。

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