保定虎振廚師學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容：
    烹飪原料學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、烹飪技術(shù)、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、烹飪工藝美術(shù)、烹飪基本功訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼與食品雕刻技藝、廚房管理、飲食心理學(xué)、宴席設(shè)計、成本核算及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理基礎(chǔ)、食療與保健、多種烹調(diào)方法的烹飪技藝。川、豫、粵、魯、湘、皖、閩、蘇、浙及杭幫菜的烹飪技術(shù)；親手教您數(shù)百多種中菜肴及宴席設(shè)計的制作技術(shù)。
    保定虎振廚師學(xué)校教學(xué)模式：
    學(xué)校擁有一支高素質(zhì)的教師隊伍，師資力量雄厚。教學(xué)方法獨特：理論聯(lián)系實踐，手把手教學(xué)，一人一灶，直觀易懂，使學(xué)員能在短期的時間內(nèi)學(xué)到 的廚師技藝。為學(xué)校承諾對每位品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)員上崗就業(yè)打下了堅實的基礎(chǔ)。管理上嚴(yán)格規(guī)范；每天按時上課、下課，統(tǒng)一熄燈就寢，有事須請假，杜絕無故曠課。
 

職業(yè)教育面臨新"拐點"
     "中國烹飪教育 品牌"的虎振烹飪學(xué)校為中華大地培養(yǎng)了三十余萬名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬哦谄浔椴既珖木蜆I(yè)體系支撐之下畢業(yè)學(xué)員始終保持著很高的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量.

    獨特的互動式餐廳模擬教學(xué)法更是從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量開創(chuàng)了烹飪教育之先河.讓學(xué)生學(xué)習(xí)的更輕松掌握的更牢靠接受的更容易.學(xué)校對學(xué)生實行"知識+技能"一體化教育注重學(xué)生技能方面培養(yǎng)的同時也進行綜合素質(zhì)教育并定期開展多種多樣的文體活動豐富學(xué)生的校園生活.

 培訓(xùn)內(nèi)容：
    基礎(chǔ)模塊：1.烹飪專業(yè)理論基礎(chǔ)知識；2.廚房設(shè)備工具使用維護；3.烹飪基本功操作訓(xùn)練；4.熱菜技術(shù)基礎(chǔ)操作；
    拓展模塊：1.烹飪專業(yè)理論綜合知識；2.冷菜味型的調(diào)制與冷菜制作；3.平面冷盤與立體冷盤制作；4.雕刻基礎(chǔ)與立體精品雕刻；5.中西點基礎(chǔ)與精品制品制作；6.熱菜技法分類與提高
    強化模塊：1.傳統(tǒng)經(jīng)典風(fēng)味菜肴制作；2.流行精品風(fēng)味菜肴制作；3.干貨原料漲發(fā)與菜品制作；4.山珍野味類原料加工與制作
    實訓(xùn)模塊：1.精品40道菜肴制作技術(shù)；2.宴席菜單設(shè)計與制作技術(shù)

你想學(xué)廚師嗎?我向你一個專業(yè)廚師培訓(xùn)—— 保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校~!
     專業(yè)廚師培訓(xùn)——保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學(xué)精而著稱的高級烹調(diào)師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍培養(yǎng)學(xué)生成為符合社會需要的復(fù)合型、專業(yè)型烹飪?nèi)瞬?同時學(xué)校為學(xué)生提供的大型模擬餐廳實習(xí)工廠讓學(xué)生提前感受、了解專業(yè)的烹飪工作環(huán)境拓寬知識面培養(yǎng)鍛煉了學(xué)生綜合運用所學(xué)的專業(yè)知識和基本技能提高了學(xué)生實踐動手能力.學(xué)生在烹飪大師的指導(dǎo)下經(jīng)過真實的刻苦訓(xùn)練能真正做到從學(xué)校到崗位的零距離對學(xué)生就業(yè)大有好處.廣泛而深入的校企合作使職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生在工作崗位上能用得上、干得好、留得住在為企業(yè)提供服務(wù)的同時也為學(xué)生職業(yè)發(fā)展找到了較好的出路!