調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有12.8%的人已完成職場華麗轉(zhuǎn)身，順利覓得一份新職位；另有四成人有跳槽想法，且已秘密著手找“下家”；37.5%的受訪者雖不甘心現(xiàn)狀，但尚未付諸行動，希望在觀望中看到新機(jī)會?？赡茏尷习鍌兇笫南⑹迁D―安心本職、根本沒有跳槽打算的員工只有8.9%。

  “人往高處走，水往低處流”。為了給“跳槽”賺夠“資本”，為高質(zhì)量就業(yè)增加“砝碼”，增強(qiáng)求職面試時的競爭力，因此很多人選擇了“充電”，為自己的軟實力加分，廚師，這門增強(qiáng)白領(lǐng)的個人魅力的“軟實力”，正受到職場白領(lǐng)的熱烈追捧，這別具特色的“軟實力”往往能起到出其不意的作用，在公司或是同事聚餐或是年會上露一手獲得上級很好的印象分，憑著烹飪技能擴(kuò)大交際圈。

    很快就要到中高考了，對于兒女未來的思考在此時也顯得尤為重要。保定虎振學(xué)校的張同學(xué)回憶說，去年他高考前他的爸爸媽媽就到保定虎振來考察了。他們認(rèn)真分析了廚師的發(fā)展前景，認(rèn)為學(xué)習(xí)烹飪是一個比讀大學(xué)更適合我的路。而我現(xiàn)在也非常感謝爸媽為我選得這條路，我很喜歡烹飪，我覺得我以后能做得很好。

    筆者采訪的很多保定虎振學(xué)校學(xué)子都有類似這樣的經(jīng)歷。不同之處在于有的是中考，有的是高考。有的是出于自己喜好一直堅持選擇保定虎振，有的是感激父母為自己選擇了廚師行業(yè)選擇了保定虎振。   

    走在路上，我們經(jīng)常會看到各大酒店餐館外面張貼出來的招聘廣告“招聘廚師，學(xué)歷初中，月薪2000到3000元?！薄罢衅笍N師，學(xué)歷初中，工資面議?！薄@些只是酒店中普通的廚師的一個薪資待遇，從事的工作基本上都是切配，打雜等工作。事實上，目前很多大中型餐廳一般都是由廚師長負(fù)責(zé)招聘，他們的待遇會更高。據(jù)一位酒店負(fù)責(zé)人說：“現(xiàn)在飯店招廚師，工資沒3000元打底估計沒人干。”
    在人才招聘市場或者人才招聘息網(wǎng)上顯示，廚師也是一個高薪的熱門行業(yè)，趕集網(wǎng)有數(shù)據(jù)顯示，以石家莊為例，廚師月均工資3865元，高于當(dāng)年全市城鎮(zhèn)居民每月人均可支配收入2498元。在石家莊，中型飯店廚師的月薪一般在4000元以上。

一、廚師（就業(yè)班）：培養(yǎng)全套烹飪專業(yè)技術(shù)人才達(dá)到高級賓館、飯店所需的廚師精英。傳授刀工、刀法、拉鍋、油溫、火侯、上漿、掛糊、川菜烹調(diào)方法、味型調(diào)配等知識；系統(tǒng)傳授講授烹飪概論知識、味型、烹飪原料及
    
一、廚師（全能高級班）：烹飪高級班  （學(xué)期6個月)  
    學(xué)員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發(fā)制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達(dá)到中級中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學(xué)會 360 余種菜肴制作，能運用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會 30 余種面點制作技術(shù)。
    就業(yè)去向：一般學(xué)員學(xué)完后都可以到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè)，以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè)，待遇優(yōu)厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學(xué)廚師，就可以找到您的金飯碗。

 

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