燃?xì)庹羝l(fā)生器出現(xiàn)故障，蒸汽溫度不高。在這種情況下，我們?nèi)绾螜z查和解決它? 　　蒸汽溫度不高是因?yàn)楫?dāng)壓力不高時(shí)。1MPa，多可達(dá)到微正壓狀態(tài)(.08mpa)。蒸汽發(fā)生器內(nèi)部處于負(fù)壓狀態(tài)(實(shí)際上是低于大氣壓力，一般大于0。但30L以內(nèi)的蒸汽發(fā)生器溫度超過100℃，壓力超過0的時(shí)候。超過100當(dāng)大于大氣壓時(shí)，如果超過大氣壓，導(dǎo)熱油溫度過低，或者燃?xì)庹羝l(fā)生器盤管燒焦需要清洗，一般有以下兩種情況：水蒸氣的物理特性：達(dá)到100℃就會(huì)蒸發(fā)，不可能達(dá)到更高的溫度。達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)al大氣壓溫度立即下降到100℃。不用想象蒸汽機(jī)的壓力會(huì)上升。蒸汽壓力每增加1kg左右，蒸汽溫度就會(huì)升高10℃左右，需要根據(jù)需要增加壓力。

我們可能會(huì)遇到燃?xì)庹羝l(fā)生器點(diǎn)不著火的境況，這時(shí)候先找出燃?xì)庹羝l(fā)生器故障原因，并針對(duì)故障采取解決措施，下面告訴你燃?xì)庹羝l(fā)生器點(diǎn)不著火時(shí)，我們?cè)撛趺崔k? 　　1、接通電源，按啟動(dòng)、電機(jī)不轉(zhuǎn)。 　　故障原因：(1)氣壓不足鎖定(2)電磁閥不嚴(yán)，接頭處漏氣，檢查鎖定(3)熱繼電器開路(4)條件回路至少有一個(gè)不成立(水位、壓力、溫度以及程控器是否通電起動(dòng)) 。 　　排除措施(1)調(diào)整氣壓至規(guī)定值(2)清理或修理電磁閥管道接頭(3)按復(fù)位檢查元件是否損壞以及電機(jī)電流(4)檢查水位、壓力、溫度是否超限。 　　2、啟動(dòng)后前吹掃正常，但點(diǎn)不著火. 　　故障原因：(1)電火氣量不足(2)電磁閥不工作(主閥、點(diǎn)火閥)(3)電磁閥燒壞(4)氣壓不穩(wěn)定(5)風(fēng)量太大。 　　排除措施：(1)檢查線路并修復(fù)(2)換新(3)調(diào)整氣壓至規(guī)定值(4)減小配風(fēng)，減小風(fēng)門開度。 　　3、點(diǎn)不著火，氣壓正常，電有不打火。 　　故障原因：(1)點(diǎn)火變壓器燒壞(2)高壓線損壞或脫落(3)間隙過大或過小，點(diǎn)火棒位置相對(duì)尺寸(4)電極破裂或與地短路(5)間距不合適。 　　排除措施：(1)換新(2)重新安裝或換新(3)重新調(diào)整(4)重新安裝或換新(5)重新調(diào)整。

食物都有自己的保鮮期，不注意食物的保鮮的話就會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌造成食物的腐敗，腐敗的食物一些是不能吃的。食品行業(yè)為了食品產(chǎn)品可以長久保存除了添加防腐劑來延長保質(zhì)期外還會(huì)用到蒸汽機(jī)產(chǎn)生蒸汽來進(jìn)行食物的真空環(huán)境的包裝后的殺菌，將食品包裝內(nèi)的空氣抽出后密封好，保持包裝內(nèi)空氣稀少就少有氧氣，微生物就無法生存，這樣食物就達(dá)到了保鮮的作用，食物就能延長保質(zhì)期了。 一般像肉類熟食因?yàn)樗殖渥悴⑶业鞍踪|(zhì)等營養(yǎng)豐富會(huì)更容易滋生細(xì)菌。真空包裝后不進(jìn)一步滅一次菌，肉類熟食自身在真空包裝前還是會(huì)帶細(xì)菌，在低氧環(huán)境的真空包裝內(nèi)還是會(huì)造成肉類熟食的腐敗。那么很多食品行業(yè)會(huì)選擇會(huì)進(jìn)一步進(jìn)行蒸汽發(fā)生器高溫滅菌。這樣處理過的食品會(huì)保存更久。