田間管理:追肥：早熟南瓜定植成活后，須及早用性液肥催苗1-2次，封行前后，植株已進(jìn)入初花期，氣溫回升較快，這時(shí)蔓葉、雌花、果實(shí)接連而迅速地生長(zhǎng)，需要養(yǎng)分迫切，可于封行之前施重肥一次。采收嫩瓜后，為了促進(jìn)后續(xù)果的生長(zhǎng)，還可在行間施氮素化肥一次，一般約需667平方米人畜糞尿2噸，尿素15千克。整枝：多不進(jìn)行整枝打權(quán)，任其自然生長(zhǎng)。但根據(jù)我們研究來(lái)看，將莖基部發(fā)生的無(wú)效側(cè)枝刪除一部分，避免枝葉過(guò)于密集以利通風(fēng)透光，對(duì)提高產(chǎn)量是必要的。  人工授粉：南瓜雌花比雄花早開(kāi)3-5天，雌花開(kāi)放后，可用西葫蘆雄花授粉，一般于早晨6-8時(shí)進(jìn)行，有利于促進(jìn)坐果；也可用2.4-D20毫克/千克或萘乙酸涂花，對(duì)于提高早期產(chǎn)量有顯著的效果。及早采收：大棚早熟栽培南瓜的目的，是采收嫩瓜。因此，當(dāng)瓜長(zhǎng)至500克左右可采收嫩瓜上市。這樣，既能獲得好效益，又能提高后期產(chǎn)量，到后期價(jià)格便宜時(shí)，每株可留2-3個(gè)瓜做老熟瓜上市，待玉米收獲后罷園。但五月早南瓜不宜作老熟瓜。病蟲(chóng)害防治：大棚南瓜早熟栽培的主要病害是病和蔓枯病。蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)。