正宗的布袋饃，一是饃美麗、饃白、饃皮勻，既要松軟又要筋道，盛菜時饃不能爛，遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴，香而不膩是商丘布袋饃較大的特征，而且醬汁不能往下淌，吃到畢竟也是一個味兒，鮮香可口，讓人吃了還想吃。 布袋饃，望文生義就是一種布袋狀的饃，布袋饃又稱荷葉饃、是在商丘區(qū)域的一種民間小吃，風聞布袋饃發(fā)端于民權(quán)，后來又傳到商丘，現(xiàn)在華夏大地以及周邊省份，也都漸漸地有了它的倩影。

食味居布袋饃培訓(xùn)內(nèi)容: 正宗醬料的熬制：熬制醬料 是食味居布袋饃核心的技術(shù)，能影響到布袋饃的是否好吃。食味居布袋饃有嚴格量化的材料比例，嚴格的逐次投料順序，嚴格的溫度與時間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了，而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。

食味居布袋饃特色：饃皮暄軟緊實，肉菜香辣爽脆，綜合在一起，香而不膩，唇齒留香，值得回味。無論作為快餐食品還是休閑小吃，布袋饃老少皆宜，深受廣大消費者的喜愛。由于口碑好，新老學(xué)員前來咨詢報名成功率大大上升！

布袋饃培訓(xùn)，布袋饃做法，布袋饃配方配料，布袋餅技術(shù)培訓(xùn)，正宗布袋饃技術(shù)培訓(xùn)布袋饃是北方的一種主食，象征著來年是個豐收年.所以饃里裝滿了菜，有野菜、胡蘿卜、粉絲、蔥等，可以隨自己口味放。布袋饃夾串, 秘制醬料，市場前景好，利潤大，想學(xué)技術(shù)，合作的朋友可以來食天下現(xiàn)場學(xué)習， 創(chuàng)業(yè)的好項目 。

本學(xué)校培訓(xùn)有了多年的制作技術(shù)經(jīng)驗，向市場放開配方技術(shù)以來，擁有近多家培訓(xùn)店，在眾多的投資項目中脫穎而出，首屈一指的，那更是惹我們大家喜愛了，輕輕松松的進行創(chuàng)業(yè)，整個成功致富人生的一個 好幫手，是能夠讓我們大家來放心、安心的經(jīng)營。特色擺攤項目:  雜糧煎餅果子，雞蛋灌餅，土耳其烤肉夾饃，薯條系列，烤面筋，布袋饃，鐵板系列 ，臭豆腐，旋轉(zhuǎn)薯塔，肉夾饃系列，無骨雞柳，里脊肉餅，蜂蜜花生，月亮饃(荷葉餅)，雞蛋漢堡，肉盒.菜盒，油炸串串，狼牙土豆，麻花，冰糖葫蘆，臺灣手抓餅，炸雞叉骨，四川冒菜，重慶酸辣粉，丸子制作系列，怪味雞塊，東北烤冷面，脆皮炸香蕉，脆皮玉米 ，烤翅系列，烤豬蹄，轟炸大魷魚等項目

只有學(xué)到正宗的技術(shù)和好的味道才能給您帶來財富，創(chuàng)業(yè)致富才有保證。如果只圖便宜網(wǎng)上還有速成光盤元個菜品的，但是便宜肯定就保證不了質(zhì)量，我們食味居不想為了短期多招幾個學(xué)員砸了自己的牌子。我們的收費標準并不高，基本是這個行業(yè)的正常水平，為了保證培訓(xùn)質(zhì)量，學(xué)習時間不限，把技術(shù)學(xué)會學(xué)好學(xué)扎實為止。

布袋饃不同于傳統(tǒng)的餅夾菜，布袋饃的饃皮是蒸的，用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃，將各種時令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸，撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌勻醬料，盛到布袋饃里面。饃的制作，外面的饃是整個布袋饃特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是的搭配，兩者缺一不可。美食中心布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進，嚴格控制比例與時間，確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口，口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。

學(xué)一技之長走致富之路，食味居小吃培訓(xùn)餐飲三百多種特色小吃 現(xiàn)火爆招生中，早學(xué)早致富，食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校能做到真正為學(xué)員著想 公司深刻認識到幫助學(xué)員開好店 公司的目標是讓更多的學(xué)員開好店經(jīng)營好 讓新入門的學(xué)員好技術(shù)，用專業(yè)的技術(shù)把口味做好 每個學(xué)員按照專業(yè)配方，做出正宗美味的小吃，金杯銀杯不如學(xué)員口碑布袋饃，河南商丘特色小吃。商丘布袋饃以形狀而得名，選用小麥高筋面粉，和面，發(fā)面，把饃饃做出布袋的形狀，上籠屜蒸熟。

培訓(xùn)課程：講述布袋饃的發(fā)展史及食材的采購.布袋饃所用醬料的制作方法.饃的制作方法.菜品的搭配，炸串油溫的控制及不同材料的腌制過程.辣椒油的制作方法.布袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等.布袋饃的反復(fù)實踐操作練習及熟練完成.投資預(yù)算分析，設(shè)備的采購及經(jīng)營方式等。

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