角鋼的制造工藝比較簡(jiǎn)單，一般大型鋼鐵公司還真不生產(chǎn)這東西，生產(chǎn)工藝可分為熱軋和冷彎兩種，熱軋用于大尺寸角鋼，冷彎一般是比較小的。標(biāo)準(zhǔn)工藝是用鋼坯（如方坯）經(jīng)過(guò)專用的型鋼軋機(jī)多道反復(fù)軋制逐漸軋成∨形狀，材質(zhì)有保證，在角的內(nèi)側(cè)有過(guò)渡圓弧，機(jī)械性能可靠；而小作坊生產(chǎn)的則是用板材或帶鋼直接軋（彎）成的，角的內(nèi)側(cè)沒(méi)有過(guò)渡圓弧，而且由于是彎曲成的在角處的內(nèi)應(yīng)力較大，機(jī)械性能較差，重要的一點(diǎn)是材料沒(méi)保證，甚至可能是“地條鋼”，這樣的角鋼買回來(lái)一般不能彎曲，也不能焊，多能取長(zhǎng)短鉆孔。
不等邊角鋼是橫截面如字兩邊互相垂直成角形且寬度不等的長(zhǎng)條鋼材。 其規(guī)格以長(zhǎng)邊寬*短邊寬*邊厚的毫米數(shù)表示，如“L30*20*3”，即表示長(zhǎng)邊寬30mm、短 邊寬20mm、邊厚為3mm的不等邊角鋼。也可以用型號(hào)(號(hào)數(shù))表示，型號(hào)用一分?jǐn)?shù)表示，分子為長(zhǎng)邊寬的厘米數(shù)，分母為短邊寬的厘米數(shù)，如“L3/2#”，3表示長(zhǎng)邊的厘米數(shù)，2表示短邊的厘米數(shù)。不等邊角鋼的規(guī)格范圍為2.5/1.6#-20/12.5#。

主要分為等邊角鋼和不等邊角鋼兩類，其中不等邊角鋼又可分為不等邊等厚及不等邊不等厚兩種。
角鋼的規(guī)格用邊長(zhǎng)和邊厚的尺寸表示。目前國(guó)產(chǎn)角鋼規(guī)格為2—20號(hào)，以邊長(zhǎng)的厘米數(shù)為號(hào)數(shù)，同一號(hào)角鋼常有2—7種不同的邊厚。進(jìn)口角鋼標(biāo)明兩邊的實(shí)際尺寸及邊厚并注明相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。一般邊長(zhǎng)12.5cm以上的為大型角鋼，12.5cm—5cm之間的為中型角鋼，邊長(zhǎng)5cm以下的為小型角鋼。
進(jìn)出口角鋼的定貨一般以使用中所要求的規(guī)格為主，其鋼號(hào)為相應(yīng)的碳結(jié)鋼鋼號(hào)。也是角鋼除了規(guī)格號(hào)之外，沒(méi)有特定的成分和性能系列。
角鋼的交貨長(zhǎng)度分為定尺、倍尺兩種，國(guó)產(chǎn)角鋼的定尺選擇范圍根據(jù)規(guī)格號(hào)的不同有3—9m、4—12m、4—19m、6—19m四個(gè)范圍。日本產(chǎn)角鋼的長(zhǎng)度選擇范圍為6—15m。