用750g、口徑4cm的瓶，也可采用廣口瓶或罐頭瓶。拌料裝瓶主料與輔料等先拌勻，把糖溶于水中而后逐漸加入料中并充分拌勻，每100kg干料加水140?160kg,以手緊握料指縫中有少量水滴下為宜。采用徒手或裝瓶機(jī)分裝，要求松緊適中，直至離瓶口1cm處，壓平，中央用搗木打孔至瓶底，洗凈瓶口、瓶壁污物，瓶口用牛皮紙包好。滅菌接種常壓100兀滅菌，持續(xù)8?12h,高壓滅菌121兀，保持1.5h。待冷卻后，在無菌條件下接入菌種。然后放到培養(yǎng)室，控制溫度25兀，室內(nèi)相對濕度控制在70%以下。培養(yǎng)室內(nèi)保持黑暗狀態(tài)，以利菌絲生長。一般經(jīng)20d發(fā)菌培養(yǎng)，當(dāng)菌絲長至1/2瓶時(shí)，可以除去封口紙，搬至于實(shí)體發(fā)生室。此時(shí)控溫25兀?28兀，相對濕度增至90%~95%,保持空氣清新，增強(qiáng)漫射光。菌蓋不斷生長，直至四周白色生長圈消失，即停止生長擴(kuò)大，但仍可繼續(xù)加厚。子實(shí)體形成菌管，彈射出紅褐色孢子。

“靈芝草”的涵義古代的百姓用“芝草”“瑞草”“仙草”“還陽草”等詞匯來形容靈芝，從這個(gè)現(xiàn)象來看，古代百姓認(rèn)為“靈芝”的概念與“草”具有十分密切的聯(lián)系。大概是因?yàn)楣糯饕恼J(rèn)知方法是觀察法的原因，將靈芝看成是草，可能是靈芝科的真菌生長特別緩慢，當(dāng)其實(shí)體生長在雜草較多的地方，因?yàn)榫w下方的草需要穿過菌蓋進(jìn)行光合作用，造成靈芝和雜草成為一個(gè)整體的現(xiàn)象，從而被古人描述成“草從芝出”。再一個(gè)，從含義來看“芝”“靈芝”“芝草”等字詞涵義具有多樣化，它所涵蓋的不只是靈芝，還有一些非真菌類的生物。因此，在分辨是否是靈芝，需要有充足的證據(jù)去證明。靈芝的象征在古代人民的價(jià)值觀里，出現(xiàn)靈芝，是上天和人相互感應(yīng)的結(jié)果。出現(xiàn)靈芝后，古代的統(tǒng)治者認(rèn)為這是上天對自己管理天下的一種肯定，唐代的一些著作寫到：“儀鳳間，河西蝗，獨(dú)不至方翼境，而它郡民或餒死，皆重繭走方翼治下；乃出私錢作水硝簿其贏，以饑嚓，構(gòu)舍數(shù)十百楹居之，全活甚眾，芝產(chǎn)其地”在宋代的書籍中是這樣描述的：“芝草，慈仁則生”又云：“芝英者，親近眷老、養(yǎng)有道則生”然而有些人利用這種現(xiàn)象來達(dá)到自己的目的，例如唐代有一個(gè)叫李寶臣的人，輕了別人說的話，編造了一個(gè)自己是上天派到人間的使者的謊言

靈芝在我國傳統(tǒng)文化中占有十分重要的地位，其具有文化特殊性及起源需要人們進(jìn)行深入系統(tǒng)的研究。古代主流的正統(tǒng)著作對靈芝的介紹十分具體和系統(tǒng)，其中包括:靈芝的特征描述、如何進(jìn)行采集、進(jìn)獻(xiàn)以及靈芝的社會影響力等等，說明了靈芝文化的早起源是先秦時(shí)代。在歷史變化過程中，靈芝的象征更加多元，導(dǎo)致社會上各個(gè)行業(yè)、各個(gè)階層都與它有聯(lián)系?！办`芝”一詞的解釋古代書籍中早出現(xiàn)“芝”字是戰(zhàn)國璽印。眾多周知，古代所創(chuàng)造的詞匯具有鮮明的時(shí)代特點(diǎn)，好多文字具有多重含義，這與古代詞匯的詞性有很大關(guān)系。古代文字中單音節(jié)詞十分有限，只能將很多詞意注入其中，因此古代文獻(xiàn)中的“芝”字同樣具有多重含義，不僅具有本意，還具有引申義和假借義。研究人員通過對《康熙字典》《中華大字典》辭源》《現(xiàn)代漢語詞典》《古今漢語詞典》等著作進(jìn)