茶樹菇烘干機(jī)知識
更新時間:2025-10-31 17:50:33 ip歸屬地:大慶,天氣:多云,溫度:-1-8 瀏覽:13次 
                         
														 
							 
							 
							 
							 
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詳細(xì)介紹
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| 范圍 | 茶樹菇烘干機(jī)知識供應(yīng)范圍覆蓋黑龍江省、大慶市、肇州縣、薩爾圖區(qū)、龍鳳區(qū)、讓胡路區(qū)、紅崗區(qū)、肇源縣、林甸縣等區(qū)域。 | 


茶樹菇市場前景分析:
茶樹菇營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸,其中蛋氨酸占2.49%。目前茶樹菇產(chǎn)品以保鮮與烘干為主,茶樹菇已經(jīng)成為都市居民“菜籃子”里面常見的食品,而在都市餐飲業(yè)的菜譜上也成為食客為喜愛的美味山珍。干茶樹菇因其儲存時間長,流通性好的特點(diǎn),讓它能出現(xiàn)在世界的每個地方,大多消費(fèi)群體已經(jīng)接受了茶樹菇作為大眾食品市場容量逐步擴(kuò)大,消費(fèi)潛力巨大。隨著市場增大,茶樹菇的產(chǎn)業(yè)也積極的刺激,特別是茶樹菇深加工產(chǎn)業(yè),下面我們來講講茶樹菇烘干的生產(chǎn)情況。



茶樹菇烘干機(jī)案例:
近幾年各地紛紛加大的茶樹菇種植面積,在江西、福建、貴州等地,都有新的投資商進(jìn)入,關(guān)于茶樹菇的烘干,排濕不夠會導(dǎo)致茶樹菇腐爛掉,溫度太高又容易烤焦,濕度和溫度設(shè)定技巧非常重要,根據(jù)貴州烘干客戶的產(chǎn)量,我司為其匹配了2臺15匹機(jī)型對吹風(fēng)的茶樹菇烘干除濕一體機(jī),配置10米長4米寬2.6米高保溫烘干房,物料車24臺,每批次可烘干3噸的茶樹菇,每批次烘干完成用時24~26小時,系統(tǒng)總功率36KW,每小時耗電36度以內(nèi)。


茶樹菇一般采用烘烤法干制,烘烤技術(shù)與干制品質(zhì)量密切相關(guān)。鮮菇采摘后, 用陽光先曬半天,按大小分開,除去雜物、蒂頭,再將茶樹菇的菌褶向下,排放在烤盤上,送到烤房烘烤。溫度由低到高,溫度過低會使產(chǎn)品腐爛變色,溫度過高會把產(chǎn)品烤焦。一般要求烘烤前將烤房預(yù)熱到40-45 ℃,進(jìn)料后下降30-35 ℃。晴天采收的菇較干,起始溫度可高一點(diǎn),雨天采收的菇較濕,起始溫度應(yīng)低一點(diǎn)。隨著菇的干燥緩慢加溫, 升到60-65 ℃,勿超過75℃,整個烘烤過程,視產(chǎn)品種類與干濕度總需20多個小時。



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