提高草莓移栽質(zhì)量：一般于8月上旬～9月上旬，選擇陰天或小雨天進(jìn)行移栽，盡量避開晴天炎熱中午，以防灼苗。移栽前，每畝施腐熟欄肥2500千克、餅肥50千克、過磷酸鈣50千克、三元復(fù)合肥（氮、磷、鉀各含15％）50千克作基肥。然后作成壟頂寬30厘米、壟底寬60厘米、壟高30厘米、溝寬30厘米的高壟。移栽前每畝用50％丁草200克兌水60千克噴霧防除雜草。壟面鋪黑色膜，以提高土溫和防止果實(shí)接觸地面受沾污而影響著色與品質(zhì)。每壟栽植2行，株距18～20厘米，每畝種植7000～8000株。
到10月中下旬，氣溫下降至白天溫度低于15℃或者晚上溫度低于8℃時，盡快搭建大棚，棚寬6～9米，中心高度2.5米。覆蓋材料為厚度0.08厘米聚氯乙烯膜。第二年3月下旬～4月上旬，隨著氣溫回升，開始揭開大棚兩側(cè)薄膜，以降低棚內(nèi)溫度，提高通風(fēng)透光程度，要求白天棚內(nèi)溫度在30℃以內(nèi)，草莓開花后白天的溫度在20～25℃，晚上不低于5℃。
草莓草蔥花序上第3級和第4級枝梗上的花常不孕或只形成無效果實(shí)，在開花前花蕾開始彼此分離時要將這些花蕾疏去，疏蕾時間遲不遲于第1朵花開放期。有條件的農(nóng)戶，從草莓始花期開始，棚內(nèi)放一群蜜蜂，以利于開花授粉，提高結(jié)果率。 草莓精細(xì)采摘12月上旬開始采收，每隔1～2天采摘一次，一個品種的采收期一般可延續(xù)至5月底。一天中，采摘的適宜時間為上午，露水干到炎熱來臨前。露水未干或在雨中采摘的果實(shí)容易腐爛，應(yīng)盡量避免。采摘動作要輕，手捏果柄，帶柄采下，不要損傷花萼，否則易腐爛。
首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用造成的，長期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

如果你正打算種植草莓，卻又心存憂慮，覺得無從下手，擔(dān)心自己種不好。請耐心看完這篇文章。很多網(wǎng)友詢問草莓種植的問題，先不說熱心網(wǎng)友的回答是否正確。來自天南地北、五湖四海的網(wǎng)友，所處的氣候環(huán)境、地理位置各不相同，這些原因?qū)е铝怂麄兊拇鸢傅奶觳畹貏e。結(jié)果自己越問越糊涂，越?jīng)]心。
很多關(guān)于草莓種植的網(wǎng)站，里面介紹的技術(shù)都是過時了的，有的直到現(xiàn)在甚至還在已經(jīng)淘汰了十多年的品種。這些不會給你什么幫助，只會誤導(dǎo)你，讓你多走冤枉路。選擇適合自己的品種種植。直到現(xiàn)在不少種植戶還在種植淘汰多年的品種，這些品種已經(jīng)不再適合消費(fèi)者的口味，產(chǎn)量不高，品種退化又嚴(yán)重，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益差，始終不能得到好的發(fā)展。有的就是追求新品種，認(rèn)為新的就一定好。這種行為有較大的種植風(fēng)險，草莓市場經(jīng)過這么多年的發(fā)展，已有產(chǎn)量穩(wěn)定、消費(fèi)者喜愛的品種。我們沒必要冒著承受經(jīng)濟(jì)損失的風(fēng)險,盲目種植新品種。選擇品種一定要科學(xué)、合理，適合當(dāng)?shù)厍闆r。沒有清晰的品種選擇概念，盲目追新、跟風(fēng)都是不可取的。

選擇正規(guī)、有資質(zhì)的育苗基地合作。種苗的好壞直接關(guān)系到草莓的產(chǎn)量！品種純正、質(zhì)量好、成活率高才能保證產(chǎn)量。非正規(guī)育苗渠道的種苗質(zhì)量良莠不齊，很難有保證。市場上充斥著不少非脫毒、品種不純、替代苗，品種退化十分嚴(yán)重，抗病能力差、易發(fā)生病蟲害，花絮少而短、座果率低、畸形果多，產(chǎn)量低、經(jīng)濟(jì)效益差。這樣草莓苗擾亂了種苗市場的秩序，損害了種植戶的利益。更重要的是技術(shù)支持不到位，沒有合理的種植管理技術(shù)、經(jīng)驗，更本不能保證技術(shù)服務(wù)支持。在技術(shù)不成熟的時候，合作方提供的技術(shù)是你獲得收益的首要保證。一個好的種苗繁育基地能給你提供科學(xué)的管理技術(shù)，根據(jù)你自身情況、當(dāng)?shù)氐乩怼夂颦h(huán)境提供品種選擇。

很多人習(xí)慣把山竹稱為水果皇后，其實(shí)在水果王國里，可以稱后的還包括草莓。紅似瑪瑙的草莓為多年生草本植物，果實(shí)是由花托發(fā)育而成的肉質(zhì)漿果。其外觀呈心形，鮮美紅嫩、果肉多汁、酸甜可口、香味濃郁，不僅有艷麗的色彩，而且還有一般水果所沒有的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽(yù)為果中皇后。
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，草莓還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中約含維生素C60毫克。維生素C除了可以壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等疾病都有很好的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、緩解便秘。女性常吃草莓對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓中含有天門冬氨酸，可以體內(nèi)的重金屬離子。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的水果。
草莓酸甜適口，既好吃，又有保健作用，真可謂兩全其美。草莓含有一定量的單寧?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，單寧具有多種生理功能，包括抗菌和抗活性、酶抑制活性、抗氧化活性、抗突變或活性、抗炎以及心血管疾病等。其中，為突出的生理功能或效果是心血管疾病。單寧可在血管壁特異蓄積，捕捉血管壁的間質(zhì)液中的活性氧，終起到抑制動脈粥樣硬化的作用。
眼下正值草莓大量上市的時節(jié)，鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人，吃起來也是酸酸甜甜特別爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性涼，胃還沒有分解，就會被吸收進(jìn)入血液，有些過敏原就會導(dǎo)致過敏。吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關(guān)，這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構(gòu)成的。這些都可能引起過敏。
草莓表面帶有許多細(xì)小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會腸道蠕動，促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓?？墒牵切┠c胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發(fā)生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛(wèi)生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應(yīng)該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。