紫薯的生長(zhǎng)環(huán)境紫薯喜溫暖氣候環(huán)境，莖葉適宜生長(zhǎng)溫度為18～25℃，溫度低于15℃時(shí)停止生長(zhǎng)。塊根適生長(zhǎng)地溫為22～24℃，地溫低于20℃時(shí)停止膨大。紫番薯屬短日照作物，需要光照充足、強(qiáng)度大。紫番薯生長(zhǎng)期間適宜土壤水分為田間持水量的60%～80%。品種不同、種植時(shí)間不同，會(huì)使紫薯的產(chǎn)量也不相同，一般情況下紫薯正常的畝產(chǎn)量在2000至5000斤左右。紫薯畝產(chǎn)多少斤正常紫薯的畝產(chǎn)量這要看是春薯還是夏薯，品種不同，產(chǎn)量也不一樣，一般2000-5000斤每畝。 

科學(xué)澆水：出苗前一般可不澆或少澆水，齊苗后澆一次透水，采苗后立即澆水。掌握煉苗期，采苗前不澆水，高溫期水不缺，低溫?zé)捗缢伲３执裁娓筛蓾駶?，上干下濕。低溫澆水時(shí)間選在上午，高溫澆水選在早晚。  3、及時(shí)追肥：結(jié)合澆水及時(shí)分次追肥，追肥以氮肥為主，如清水糞或尿素水等，施肥一定要注意濃度，控制在0.5—1%左右，盡量少施多次，嚴(yán)禁直接撒施尿素和當(dāng)頭澆施，防止“燒”苗。如追尿素，每畝每次3—4公斤兌水500—800公斤為宜。  4、分批采苗：當(dāng)薯苗長(zhǎng)到25厘米高時(shí)及時(shí)剪苗到大田（或苗圃），如果不及時(shí)采苗，薯苗擁擠，下面的小苗難以正常生長(zhǎng)，會(huì)減少下茬苗數(shù)。同時(shí)早插有利甘薯高產(chǎn)。