選購燴面認準食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校
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| 范圍 | 選購燴面認準食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋四川省、宜賓市、珙縣、翠屏區(qū)、南溪區(qū)、江安縣、高縣、筠連縣、興文縣、屏山縣等區(qū)域。 | 




宜賓珙縣早餐的詳細介紹
技術(shù)先進出貨及時

宜賓珙縣食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校深耕于 早餐系列產(chǎn)品的換代升級。近年來,學(xué)習(xí)國外技術(shù)、引進國外設(shè)備,建立了一支 早餐技術(shù)過硬、檢測、管理完善的生產(chǎn)和服務(wù)團隊。始終把“客戶,質(zhì)量”作為公司的核心理念。
展望未來宜賓珙縣食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校將繼續(xù)發(fā)揚中國傳統(tǒng)匠心精神,不忘初心,腳踏實地。努力把中國制造 早餐推向世界。

食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校
從事宜賓珙縣早餐行業(yè)多年品質(zhì)值得信賴


河南燴面所用的面為扯面,類似于拉面,但稍有不同。一般用精白面粉,兌入適量鹽堿和成軟面,經(jīng)反復(fù)揉搓,使其筋韌。燴面的精華全在于湯,羊肉湯要選用上好鮮羊肉,經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。下面時,鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮。因為面香肉爛,味道濃郁,而且價格便宜,它成了中原地帶較典型的風(fēng)味小吃。
燴面的精華全在于湯,湯用上等嫩羊肉、羊骨(劈開,露出中間的骨髓)一起煮五個小時以上,先用大火猛滾再用小火煲,其中下七八味中藥,骨頭油都熬出來了,煲出來的湯白白亮亮,猶如牛乳一樣,所以又有人叫白湯。下面時,鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等,上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
食味居歡迎您來實地考察,品嘗口味,滿意后再學(xué)習(xí),當天在這里培訓(xùn)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)時可以來人一起培訓(xùn),我們有專業(yè)的師傅手把手的傳授,自己動手操作,跟著師傅在后面學(xué)習(xí)技術(shù)秘方,理論加實際操作相結(jié)合,免費提供食宿,直到你們完全學(xué)會為止。





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