全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)獲取報(bào)價(jià)
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 | 
|---|---|
| 發(fā)貨期限 | 電議 | 
| 供貨總量 | 電議 | 
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 | 
| 范圍 | 全自動(dòng)腐竹油皮機(jī)獲取報(bào)價(jià)供應(yīng)范圍覆蓋四川省、廣安市、華鎣市、岳池縣、武勝縣、鄰水縣等區(qū)域。 | 


油皮烘干
豆皮膜的干燥宜烘干,不宜爆曬,日曬后的豆皮容易會(huì)在儲(chǔ)藏中出現(xiàn)發(fā)霉。 腐膜在竿上不滴漿水時(shí)便可以進(jìn)入烘房,為保證質(zhì)量,火溫不要過高會(huì)影響豆皮色澤,初保持烘房溫度要60℃左右,相對(duì)濕度為50%-60%,時(shí)間1個(gè)小時(shí),然后采用低溫低濕處理,即溫度50℃,相對(duì)濕度18%-25%,時(shí)間2-5小時(shí),竟烘干后的豆皮含水量為9%。如果出現(xiàn)豆皮不垂直,要經(jīng)過噴蒸汽處理。
、煮漿過程:煮漿是將提取出來的豆?jié){煮熟,煮熟豆?jié){的原理是把大豆中的分子結(jié)構(gòu)打亂重組,為了冷卻后分子結(jié)構(gòu)重組。所以這一步驟是必須的。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠歡迎廣大新老客戶前來訂購。



廣安華鎣建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠坐落在建安區(qū)河街鄉(xiāng)宋莊村。 公司主要產(chǎn)品有: 全自動(dòng)不銹鋼腐竹油皮機(jī)。 公司在發(fā)展過程中,始終秉持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、品牌引領(lǐng),不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平,堅(jiān)持走科技創(chuàng)新規(guī)模發(fā)展之路,企業(yè)核心競爭力,產(chǎn)品市場占有率逐年上升,經(jīng)營效益穩(wěn)步提高。



全自動(dòng)腐竹機(jī)產(chǎn)品工藝流程對(duì)比
本條生產(chǎn)線自動(dòng)下漿結(jié)膜,煮好的豆?jié){進(jìn)入保溫存漿桶,自動(dòng)分流到成型板帶上,板帶下部是數(shù)控控溫,豆?jié){溫度一直保持在85度以上,(手工灶臺(tái),豆?jié){溫度是75/80度)。通過送風(fēng)裝置瞬間形成薄膜(油皮),機(jī)器成型裝置啟動(dòng),把油皮拉動(dòng)開始進(jìn)入成型機(jī),豆?jié){與油皮就形成動(dòng)結(jié)皮,動(dòng)結(jié)皮就是油皮和板帶往前走,豆?jié){相對(duì)往后流動(dòng),豆?jié){從進(jìn)口進(jìn)入,到出口完全利用,沒有余漿,中間沒有摻水環(huán)節(jié),成形油皮全部是鮮豆?jié){結(jié)膜形成,成品腐竹一直保持在手工的前五張的品質(zhì);手工灶臺(tái)豆?jié){在模具盒里是靜止靜結(jié),而且豆?jié){在模具盒里結(jié)膜3到4小時(shí)以后豆?jié){營養(yǎng)成分下降,濃度變高,無法成形。生產(chǎn)腐竹有加水環(huán)節(jié),豆?jié){加水極大降低腐竹的質(zhì)量,腐竹的色澤,口感,韌性都不如初上的豆?jié){成形的腐竹品質(zhì),為保持色澤和口感廠家就要增加添加劑的用量,到 還有余漿,連帶問題就是食品添加劑含量超標(biāo)。與靜止結(jié)膜相比鮮豆?jié){動(dòng)態(tài)結(jié)膜形成的油皮,色澤鮮亮,韌性口感好,品相好,重要是沒有余漿。腐竹商品價(jià)值30-50%, 增加利潤。許昌市 建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠歡迎你!



許昌腐竹成功申請非遺的由來
近日,河南省第四批非遺名單出爐,許昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地區(qū) 的腐竹產(chǎn)地之一,民間傳說中這里還是腐竹的發(fā)源地,但這次能申上非遺,不是因?yàn)楫a(chǎn)量,也非因?yàn)閭髡f,而是因?yàn)轫n曉民老師記錄下來的河街腐竹制作工藝。 韓曉民| 文 一、 腐竹,顧名思義,腐朽的竹子。腐朽的竹子什么狀態(tài)?內(nèi)空外實(shí),顏色灰黃,毫無光澤。 其實(shí),用傳統(tǒng)技藝制作的腐竹是名副其實(shí)的,看上去確實(shí)像腐朽的竹子。雖然難看,卻很好吃。先用清水發(fā)泡,腐竹完全泡軟后,可煎炒、可涼拌、可做湯,也可與多種葷素食材搭,制作各種美味佳肴,口感筋道,香味濃郁,可謂“素中之葷”。若防潮貯存,久放而不變質(zhì),四時(shí)皆可食用。 豆腐的發(fā)明者有明確的史料記載,是淮南王劉安,而腐竹的發(fā)明者卻無定論,于是,大規(guī)模生產(chǎn)腐竹的地區(qū),都想當(dāng)腐竹的祖宗,都說腐竹起源于他們那里,卻又都拿不出確鑿的文獻(xiàn)資料,只好拿傳說說事兒。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠


三聯(lián)磨漿一體機(jī)產(chǎn)品性能特點(diǎn)
1、實(shí)用:每小時(shí)可以加工豆子250公斤左右,并有較大的空間,僅需一人即可輕松操作,三臺(tái)磨漿機(jī)梯次磨漿,磨漿速度和出漿率,是生產(chǎn)豆?jié){、豆腐腦、各式豆腐、豆皮、豆干、腐竹、腐乳等多種豆制品的基礎(chǔ)性設(shè)備。
2、自動(dòng)控制:采用自動(dòng)控制系統(tǒng),完成加工全過程自動(dòng)化;加豆、加水、和渣、渣漿分離、消泡等過程全程自動(dòng)化操作。
3、潔凈衛(wèi)生:符合 食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗,在加工全過程中,地面無水作業(yè),環(huán)境清潔衛(wèi)生。設(shè)備質(zhì)量卓越,占地面積小僅需5平米,安裝簡便,工藝先進(jìn),一套設(shè)備只需一人操作,省時(shí)、省工、省力。
4、方便快捷:采用自動(dòng)放漿,高位自流和渣和泵吸上豆,節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn),簡捷方便,省時(shí)省力。
5、出品率高:采用國內(nèi)先進(jìn)的渣漿自動(dòng)分離機(jī),獨(dú)特的內(nèi)置石磨砂輪,可以使大豆充分研磨,有效營養(yǎng)成份和豆制品纖維完全融入水中,出漿率相對(duì)傳統(tǒng)手工磨制30%、濃度提高50%以上,香味濃郁。
6、節(jié)能降耗:通過重力落差原理實(shí)現(xiàn)豆渣的二次和三次研磨,減少工作流程和周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),真空儲(chǔ)豆桶加裝有限位計(jì)并與漩渦式壓力風(fēng)機(jī)連接,自動(dòng)判斷剩余豆量,三臺(tái)磨漿機(jī)可以一鍵延時(shí)次第啟動(dòng),較少設(shè)備空轉(zhuǎn)運(yùn)行,拋棄其他設(shè)備常見的吸渣機(jī)和大功率和渣機(jī),與市場上其它設(shè)備相比節(jié)能30%以上,并具有消泡劑自動(dòng)噴淋功能。
許昌鑫賜福腐竹機(jī)械設(shè)備廠


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