一般每畝果量控制在2500公斤左右。疏果要先疏去雙果、小果和果形不正的果。樹體上部的結(jié)果枝要適當(dāng)多留果，下部的結(jié)果枝要少留果，以果控制旺長，達(dá)到均衡樹勢的目的。樹勢強(qiáng)的樹多留果，樹勢弱少留果。另外，定果時(shí)還要考慮果實(shí)的大小。一般長果枝留果2-4個(gè)中果枝留1-3個(gè)，短果枝留1個(gè)或不留。如果是長梢修剪，應(yīng)在長果枝的中上部留果，基部不留果。弱果枝、花束狀果枝和預(yù)備枝一般不留果。也可根據(jù)果間距進(jìn)行留果，果間距為15-20厘米，依果實(shí)大小而定。我們怎么樣去選擇品種?要多樣化，不是說大家要種油桃就全部種油桃，大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富，品種的多樣化是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個(gè)方向。我給大家舉一個(gè)例子，比如說咱們80年代初的時(shí)候還沒有油桃，那時(shí)候我們說21世紀(jì)將是油桃的世紀(jì)，30年過去了咱們的油桃確實(shí)了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，油桃占桃栽培總面積的20%。是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是，油桃確實(shí)代表鮮食品種的一個(gè)方向。我給大家舉一個(gè)例子，1990年到2010年，西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的，油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%，黃肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%。現(xiàn)在美國桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90都是油桃。因此從這個(gè)角度來看我說油桃是發(fā)展的方向也沒有錯(cuò)，但是你那個(gè)地方如果不適合發(fā)展油桃，就不要發(fā)展油桃，大家記住多樣化是一個(gè)方向。老百姓都砍了不種了，實(shí)際上現(xiàn)在在武漢、陽等地賣的還是非常好的。大家都說貨賣一張皮，純色品種是未來桃子發(fā)展的一個(gè)方向，要么純紅、要么純白、要么純黃，在這三純里邊純紅是主流。就跟人一樣，如果他長得太白，臉上長了一個(gè)雀你都能清楚的看到，如果一個(gè)人長得比較黑或者臉比較紅，那么他長了兩個(gè)雀你也看不到。純紅的品種除了搶眼以外，栽培上也相對比較容易。
純黃的品種有個(gè)特點(diǎn)，它不僅僅是目前比較少，關(guān)鍵是它的香氣特別好，咱們現(xiàn)在純黃的品種都是人造，都是套袋套出來的。大家一定要樹立一個(gè)這樣的概念，如果是那種平淡無味的桃，再好看也不要種了比如說中華壽桃，它是很硬，但是你放到冷庫里邊再拿出來以后心全部都黑了，這個(gè)品種也不行。大家知道咱們桃子那么大，比如說咱們坐一塊開會(huì)呢，桌子上放著一盤桃，如果每個(gè)都是半斤以上，你說誰好意思張著嘴去啃呀!蟠桃是扁的，吃起來比較方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高，同樣的栽培條件蟠桃的含糖量要高兩度，這也是蟠桃比較受歡迎的一個(gè)原因。現(xiàn)在歐洲的蟠桃發(fā)展速度非?？?，咱們基本上集中到北京、上海、這三個(gè)地方有，其他的地方相對來說還是比較少。

鮮桃除鮮食外，很大的一部分是制作桃罐頭，出口。這就需要保證套的品質(zhì)。由于科學(xué)育種和桃樹的栽培技術(shù)的發(fā)展和科學(xué)創(chuàng)新，，桃樹苗木新品種在不斷增加，桃的質(zhì)量和數(shù)量也是大大提高，再加上冷庫和冷藏車的使用，桃樹苗木的發(fā)展積極性不大大帶動(dòng)，桃樹的發(fā)展勢頭旺盛。隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，荒山荒地都在大力開發(fā)，想果樹行業(yè)進(jìn)軍，由此觀之，桃樹苗的發(fā)展需求旺盛，當(dāng)然前提是優(yōu)質(zhì)桃樹苗。今后的桃樹的發(fā)展方向?qū)?huì)是多元化的，早熟，晚熟極晚熟的優(yōu)良品種將會(huì)是下一步的而發(fā)展重點(diǎn)，此外桃樹的管理技術(shù)也逐漸的被普及推廣。
施肥量：桃樹的適宜施肥量和氮、磷、鉀的比例，應(yīng)根據(jù)品種、樹齡、樹勢、產(chǎn)量、土壤肥力、肥料性質(zhì)、氣候條件等因素而綜合分析決定。一般每生產(chǎn)100斤果，需施入基肥50-100公斤，純氮0.4公斤，磷0.3公斤，鉀0.5公斤。 在桃樹苗木的生長生產(chǎn)過程中，不同時(shí)期對肥料的需求是不一樣，我們應(yīng)該根據(jù)桃樹長勢具體情況來施肥，當(dāng)然這要結(jié)合當(dāng)?shù)氐乃翚夂蚓透昧恕Ｎ覀儾挥懻撁總€(gè)時(shí)期具體施用什么肥料，我們簡單說下施肥方法來供果農(nóng)朋友們參考。
有一點(diǎn)要切記，施肥后要及時(shí)灌水，使肥效化被利用。常見的桃樹苗木施肥方法有2種，一是溝狀施肥一是挖坑施肥，這2種施肥方法都要注意桃樹樹冠的大小，不要離樹太近以免燒根，也不要太遠(yuǎn)。溝施肥一般是再聚樹干50-60cm向樹干外挖深度10cm寬度20cm的溝，溝形狀可以是放射狀，直溝，環(huán)狀溝等，如果是環(huán)狀溝一定要在桃樹樹冠外沿，將肥料施予溝內(nèi)，填土蓋平澆水即可，如果肥量大，要玉兔混合均勻在蓋土。

統(tǒng)計(jì)2015年6月、7月、8月、9月四個(gè)月桃、油桃、蟠桃價(jià)格趨勢可以得知，蟠桃的價(jià)格比，第二是油桃的價(jià)格，普通桃的價(jià)格前期還可以，后期就下降了，整體上蟠桃和油桃的價(jià)格在走上升的趨勢，而普通桃相對來說比較平穩(wěn)。桃樹苗整理， 很多果農(nóng)在桃樹苗的時(shí)候使用多效唑，但有時(shí)并不能取得很好的效果，下面就來看看關(guān)于多效唑的使用。桃幼樹生長，易徒長，正確使用多效唑可徒長，充實(shí)枝梢，抗寒能力，并能提早結(jié)果。
  使用：
      ⑴噴布法：在7月中旬至8月上旬噴布百分之15多效唑可濕性粉劑200至300倍1至2次，兩次間隔10至15天，噴布半月左右，梢頭停
長狀態(tài)。
      ⑵涂干法：將多效唑用水稀釋成100倍左右，用毛刷在主干上細(xì)致、周到地涂抹。
      ⑶土施法：在樹冠投影下開環(huán)狀溝或放射狀溝，將多效唑?qū)λ驌郊?xì)土，均勻地灑在溝內(nèi)，然后覆土。時(shí)間在頭年秋落葉至來年春季
萌動(dòng)期進(jìn)行，每平方米1至2克，樹勢強(qiáng)者稍多些，弱者少些。土施后要及時(shí)。多效唑殘留期長，注意濃度不宜過高。
  正確使用多效唑才能對桃樹苗起到好的作用。
桃樹苗整理，8月份桃樹處于花芽分化期、晚熟桃果實(shí)期，中熟品種處于成熟期，需注意以下幾點(diǎn)：
        1、防病蟲：8月初桃蛀螟、卷葉蟲、潛葉蛾、穿孔病、爛果病等，選用40%杜邦福星乳油10000倍液，或50%輪紋寧可濕性粉劑8
00-1000倍液。8月中下旬，噴20%乳油2000倍液+80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液（或40%乳油1500倍液）+1.8%阿維菌素乳油
5000-6000倍液(如有白時(shí)，或70%代森錳鋅可濕性粉劑800-1000倍液，食葉害蟲、潛葉蛾、白、葉片穿孔病、爛果病等。
        2、追肥澆水：8月下旬果實(shí)迅速期，此時(shí)果樹需肥量大，應(yīng)及時(shí)追肥，追肥后，適當(dāng)。追肥應(yīng)按照結(jié)果量和樹齡不同
進(jìn)行，坑施或放射狀施肥，追施性磷鉀肥，3-5年生樹1千克/株，5年生以上樹1.5-2千克/株。8月上旬、下旬各噴1次葉面肥。
        3、修剪：月初疏除背上枝、競爭枝、病蟲枝及過密枝條。處暑前后，2-3年生結(jié)果幼樹，拉枝開張角度，促進(jìn)花芽分化，使芽體變
得充實(shí)飽滿。
        4、干旱地區(qū)，有條件灌溉的，要灌一次水，以減輕干旱影響葉片提早落葉，利于營養(yǎng)吸收、花芽分化。
        5、發(fā)現(xiàn)桃樹天牛為害桃樹主桿，要及時(shí)殺滅。措施：用鐵絲鉤蟲孔，接著棉花浸液，蟲孔，然后用泥土閉塞蟲孔即可。