當(dāng)花盤變成黃褐色、外緣向內(nèi)翻卷、其下部莖開始變黃時(shí)，即可采收種子。胡蘿卜如何栽培胡蘿卜的生長周期從播種到種子成熟須經(jīng)過2年，第1年為營養(yǎng)生長期，長成肉質(zhì)直根。在南方可露地越冬，北方則進(jìn)行貯藏越冬；在冬季低溫下通過春化階段。第2年春季定植，抽薹、開花、結(jié)子，完成生殖生長期。胡蘿卜的階段發(fā)育屬綠體春化型，幼苗達(dá)一定大小之后才接受低溫對(duì)發(fā)育的質(zhì)變影響。故夏、秋和晚春均可栽培，春季播種過早，苗齡達(dá)到一定大小后，會(huì)因接受較長的低溫而先期抽苔。胡蘿卜一般夏、秋播種，秋冬采收。根據(jù)苗期需要高溫，根部肥大期要求涼爽的特點(diǎn)，以及不同地區(qū)的氣候和不同品種來安排播種期，使苗期處于較高溫季節(jié)，根部肥大期處在涼爽季節(jié)。為了夏季供應(yīng)新鮮胡蘿卜，可采用早熟品種春播，須使苗期避開過長的低溫時(shí)期，防止幼苗通過春化階段而造成先期抽薹。

.注意嚴(yán)格掌握使用方法、使用時(shí)期和藥劑用量，大面積除草，應(yīng)先在小試驗(yàn)的基礎(chǔ)上再使用，防止產(chǎn)生藥害。不可用敵草胺。用過二氯喹啉酸的田絕不可種胡蘿卜。  如果用藥不當(dāng)，胡蘿卜幼苗或鄰近種植的蔬菜發(fā)生了除草劑藥害，發(fā)現(xiàn)早時(shí)，則可以迅速用大量清水噴灑葉面，反復(fù)噴灑2~3次?；蛘哐杆俟嗨?，防止藥害范圍繼續(xù)擴(kuò)大。還可以迅速增施尿素等肥料，增強(qiáng)胡蘿卜或鄰近種植蔬菜的生活力，加速其快速恢復(fù)的能力。  胡蘿卜種子有發(fā)芽慢、出苗遲的特點(diǎn)，如果采取以下措施就能達(dá)到早出苗、早齊苗。下面小編為大家介紹一下如何讓胡蘿卜出苗早、出苗齊。

這樣就做成了非常美味的胡蘿卜干小零食啦。其實(shí)做這道小零食根本沒有什么難度，只需要掌握好火候就可以了，我們可以放進(jìn)能夠密封的小塑料袋當(dāng)中當(dāng)做小零食或者是寶寶的輔食都是非常不錯(cuò)的，而且沒有任何的添加劑吃起來更放心。20世紀(jì)時(shí)，人們認(rèn)識(shí)了胡蘿卜素(維生素A)的營養(yǎng)價(jià)值而提高了胡蘿卜的身價(jià)。胡蘿卜喜涼爽至溫和的氣候條件，在溫暖地區(qū)不宜于夏季種植。要求深而肥沃的疏松土壤。用現(xiàn)代化機(jī)械稀疏條播可免去疏苗工序。一般在個(gè)生長季節(jié)長葉；葉為二回復(fù)葉，細(xì)裂，直立叢生。在近冰點(diǎn)的低溫下休眠后生出高大而分枝的花莖。復(fù)傘形花序頂生，花極小，白色或淡粉色。果實(shí)為小而帶刺的雙懸果，每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆，皮平滑而無污斑。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高?？捎糜团胧?。