中華食味居羊肉燴面在傳統(tǒng)羊肉湯基礎(chǔ)上，力求肉鮮湯鮮的制作原則，用火、配料、刀工器皿諸多方面加以改進(jìn)。羊湯的主要技術(shù)就是羊肉湯的香料配方，羊湯技術(shù)和羊湯做法完全是兩碼事，羊湯技術(shù)是純正的羊湯的原始積累技術(shù)，也就是包括香料配方，羊湯做法如放入羊骨頭，羊肉等，而食味居樣哦如燴面之所以出類拔萃，因其羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩，獨(dú)具特色。

在食味居學(xué)小吃無需合作，只收取技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，不控制配方和關(guān)鍵技術(shù)，每個(gè)項(xiàng)目的配方，我們都會(huì)毫不保留的教給學(xué)員，每個(gè)項(xiàng)目相關(guān)的設(shè)備和原料，我們都會(huì)教學(xué)員，如何在市面上購買到，真正解決學(xué)員以后開店經(jīng)營(yíng)的采購問題。滋補(bǔ)燴面是河南面食的代表作之一，通常會(huì)加入羊肉和香菜，吃起來有勁道。滋補(bǔ)燴面是河南齊名的三大小吃之一。河南面食多有所長(zhǎng)，燴面是代表之一。燴面漢魏時(shí)期亦稱湯餅，唐以后名稱漸變，宋代汴京食店便有“插肉面、大奧面”的供應(yīng)，后多稱羊肉燴面，取其筋軟光滑、湯醇性溫。

滋補(bǔ)燴面大興于二十世紀(jì)八十年代，得益于改革開放、流動(dòng)人口大量增加、餐飲業(yè)需求大增，先是 “張記”的羊肉燴面獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，然后是張記三鮮燴面異軍突起，并快速發(fā)展，二十年間成為河南餐飲的城市名片，一碗在手，酣暢淋漓的燴面別具另種風(fēng)情。

太原婁煩食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校坐落于新飛大道金穗大道交叉口汽車東站南180米路東小吃培訓(xùn)學(xué)校。我廠主要產(chǎn)品有： 早餐等各種產(chǎn)品。我司以好的售后服務(wù)，質(zhì)量和信譽(yù)開拓新市場(chǎng)。以此來贏得廣大用戶的信賴和好評(píng)。我廠始終堅(jiān)持開拓創(chuàng)新，精益求精，產(chǎn)銷量逐年增長(zhǎng)，成為國內(nèi) 早餐的先進(jìn)企業(yè)。為進(jìn)一步提高 早餐產(chǎn)品的質(zhì)量，增加產(chǎn)品的附加值，公司堅(jiān)持“用戶為先”以“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品優(yōu)惠價(jià)格真誠合作”的宗旨為國內(nèi)外客戶服務(wù)。