香菇烘干工藝分享：

烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時(shí)，才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃， 溫度應(yīng)控制在70~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí)，40-60℃下烘烤8-10小時(shí)，60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開(kāi)始，溫度就驟然升高，會(huì)造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會(huì)使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。

烘干濕度控制：香菇的烘制過(guò)程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時(shí)，應(yīng)滿(mǎn)負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí)，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過(guò)度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說(shuō)明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。

香菇烘干以后，菌褶呈黃色，保持自然色澤，有香菇的特殊香味，菌褶直立、完整、不倒?fàn)?，菌蓋圓平，保持原有形狀。

香菇烘干機(jī)特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)：

益禾空氣能香菇烘干機(jī)控制儀表采用美國(guó)高精度數(shù)字傳感器，能準(zhǔn)確的檢測(cè)到溫、濕度值，同時(shí)可以設(shè)定不同參數(shù)數(shù)據(jù)（功能模式、溫度參數(shù)、濕度參數(shù)等），滿(mǎn)足香菇烘烤的干燥曲線要求。先進(jìn)的合理的烤房結(jié)構(gòu)，合理的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，保證烤房?jī)?nèi)的每處的受熱都均勻，品質(zhì)一樣的好。設(shè)備運(yùn)行沒(méi)有三廢的排放，不需要鍋爐或者燒煤燒柴，設(shè)備主要是吸收空氣中熱量對(duì)物料進(jìn)行烘干，耗一度電能產(chǎn)生是四度電的熱量，真正實(shí)現(xiàn)節(jié)能生產(chǎn)。

臺(tái)州溫嶺廣州益禾科技有限公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的 烘干機(jī)生產(chǎn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、國(guó)內(nèi)外營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)、工程項(xiàng)目投標(biāo)團(tuán)隊(duì)和售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，致力于為客戶(hù)提供 烘干機(jī)產(chǎn)品和服務(wù)。自成立起，便秉承著用心做 烘干機(jī)產(chǎn)品，用心做服務(wù)的的理念；多年來(lái)，榮獲臺(tái)州溫嶺質(zhì)量誠(chéng)信示范企業(yè)；臺(tái)州溫嶺質(zhì)量誠(chéng)信典型企業(yè)；臺(tái)州溫嶺質(zhì)量檢驗(yàn)穩(wěn)定合格產(chǎn)品；臺(tái)州溫嶺 烘干機(jī)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量誠(chéng)信示范企業(yè)；得到社會(huì)各界和廣大用戶(hù)的認(rèn)可和贊譽(yù)。