口袋饃用途分析
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產(chǎn)品優(yōu)勢圖


	口袋饃,其實也就是一種饃,做的時分和蒸饅頭差不多,和面、揉面,搟皮兒,一是饃美麗、饃白、饃皮勻,既要松軟又要筋道,盛菜時 饃不能爛,遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴,香而不膩是布袋饃的特征,并且醬汁不能往下淌,吃到底也是 一個味兒,鮮香可口,讓人吃了還想吃。 
 口袋饃,是一種源自明朝時期的特征小吃,有豐收的涵義??诖x形狀就像人的衣服口袋相同,不過是長方形的或是正方形的。里邊可以裝的食材很多,菜有生菜、黃瓜、西紅柿、青椒、豆角等;肉一般用豬肉、雞肉,通過腌漬、上漿、油炸而成;還可以夾入粉絲、豆制品 、菌類等豐厚的食材,深受廣闊門客的喜愛。
口袋饃訓(xùn)練內(nèi)容: 正宗醬料的熬制:熬制醬料 是食味居口袋饃中心的技術(shù),能影響到口袋饃的是否好吃。食味居口袋饃有嚴(yán)峻量化的資料比例,嚴(yán)峻的逐次投料次序,嚴(yán)峻的溫度與時間控制,使醬料的各方面都恰到好處,夠香有味,但并不油膩。一般口袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了,而口袋饃的醬料則可以確保久吃不膩,讓人吃了還想吃。 口袋饃是在油炸串夾餅的基礎(chǔ)上通過改進,把本來的油炸餅變成了松軟可口的口袋饃,口袋饃形如口袋故而名之,在口感上不油膩,夾的菜比餅更多, 口袋饃選用小麥高筋面粉,和面,發(fā)面,把饃饃做出布袋的形狀,上籠屜蒸熟。各種常見的食材,油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等,油炸后都可以一股腦盛進口袋饃里。



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肚兜兜餅種類有:營養(yǎng)素兜餅,秘制香鴨兜餅,蟹菇雞絲兜餅,招牌玫瑰兜餅,醬爆魷魚兜餅,經(jīng)典牛肉兜餅,羊肉兜餅,雞肉口袋餅,涼拌三絲肚兜餅,鹵肉肚兜兜餅,汽鍋料理口袋餅,烤豬生菜肚兜餅,香菜夾蛋肚兜兜餅,雞蛋沙拉口袋餅,辣味海鮮肚兜餅,早餐口袋餅,豆腐海帶肚兜餅,牛排口袋餅,巧克力口袋餅。
新鄉(xiāng)市食味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)從事小吃科研,培訓(xùn),與策劃服務(wù),倡導(dǎo)“與時尚,美味與”的飲食文化為己任,秉承“誠、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念,專注于飲食文化的傳播與推廣,我們熱誠期待有共同熱愛中華美食的伙伴攜手共進、共創(chuàng)輝煌。來到這里培訓(xùn),從我們直營店里的點點滴滴開始,直到你自己能親手做出好吃的布袋饃布袋饃我們當(dāng)?shù)禺?dāng)下非常受歡迎的一款小吃,以前賣的餅加的菜多了就會有湯汁來,流一手。布袋饃營養(yǎng)全,有肉食,蔬菜,豆制品,鵪鶉蛋,腸可以自己挑選,價格也實惠,炸后切碎,加醬,麻汁,自然,調(diào)配好夾到布袋饃里。

產(chǎn)品案例

公司實力

公司深刻認(rèn)識到幫助學(xué)員開好店公司的目標(biāo)是讓更多的學(xué)員開好店經(jīng)營好讓新入門的學(xué)員好技術(shù),用專業(yè)的技術(shù)把口味做好保證每個學(xué)員按照專業(yè)配方,做出正宗美味的小吃,金杯銀杯不如學(xué)員口碑正宗的布袋饃,一是饃美麗、饃白、饃皮勻,既要松軟又要筋道,盛菜時饃不能爛,遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴,香而不膩是布袋饃較大的特征,而且醬汁不能往下淌,吃到畢竟也是一個味兒,鮮香可口,讓人吃了還想吃。
	
培訓(xùn)時間:根據(jù)學(xué)員個人接受能力,包教包會,學(xué)會為止。上午:-:,學(xué)員可隨到隨學(xué),根據(jù)自身情況安排學(xué)習(xí)時間。通常學(xué)習(xí)時間為一般-天左右,視學(xué)員個人學(xué)習(xí)能力而定。培訓(xùn)人數(shù):可兩人學(xué)習(xí)、只收取一個人費用、提供食宿培訓(xùn)方式:.專業(yè)師傅手把手、一對一現(xiàn)場教授.師傅親自帶著學(xué)員實踐操作,學(xué)員親手實際操作.師傅現(xiàn)場指導(dǎo),學(xué)員作品評價,找出問題,解決問題.確保每位學(xué)員學(xué)好、學(xué)會。
鄭重承諾不限時間教學(xué)!包教包會!學(xué)會為止!真正的教學(xué)、 終身免費技術(shù)升級和技術(shù)咨詢,讓您無后顧之憂。、 兩個人學(xué)習(xí)只收一個人費用,一次性收費,簽訂合同,吃住免費、培訓(xùn)中,專業(yè)講解調(diào)味品,餐飲,及后廚設(shè)備。

新鄉(xiāng)鳳泉食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校主營: 早餐 等。公司位于新飛大道金穗大道交叉口汽車東站南180米路東小吃培訓(xùn)學(xué)校,交通便利、地理位置優(yōu)越。 公司本著“客戶至上 精益求精”的質(zhì)量方針,市場是企業(yè)的方向、質(zhì)量是企業(yè)的生命。客戶想到的我們要做到,客戶沒想到的我們要重視合同“確保質(zhì)量,準(zhǔn)時交付”。我公司真誠歡迎社會各界人士來公司參觀指導(dǎo),商務(wù)洽談,同創(chuàng)雙贏,共達輝煌。

產(chǎn)品
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