二、選地與整地1.選地如果想種出高品質的胡蘿卜，就要選擇在地勢較高的地方進行種植，且土壤還要具備良好的排水性能，土層要比較深厚以適應胡蘿卜肉質根的特性，土質應該比較疏松透氣，富含有機質，以沙質土壤為宜。如果一定要在土質比較黏重的地方進行種植的話，要增施農家肥，或者在進行翻耕的時候施用草木灰。2.整地要對土壤進行深耕，深度保持在25~30厘米。然后每畝施入腐熟過后的有機肥3000~5000千克、磷酸二銨30千克、硫酸鉀15千克。將雜物除去，把地面耙平，做成寬60~80cm，高10~15cm的畦，壟溝應保持20cm的寬度，使用高畦深溝的方式種植胡蘿卜比較適宜。如果是排水性能欠佳、土質黏重的土地，可以采用高壟種植。

胡蘿卜粉乃是一種經過加工制作而成的粉狀食物，它的主要制作原料，就是平時我們經常吃的胡蘿卜。胡蘿卜粉當中含有非常多的維生素C,還包含了很多量元素，保護視力。胡蘿卜粉的口感是非常好的，可以利用胡蘿卜粉來補充營養(yǎng)，進而可以調節(jié)新陳代謝，胡蘿卜粉吃起來非常，只要用開水沖調即可。胡蘿卜能和木耳一起吃嗎，注意什么呢？是可以一起吃的，木耳被營養(yǎng)學家譽為素中之葷，里面還有鐵量元素比較高。 脫水蔬菜是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等后進行加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后制成的一種干菜，又稱復水菜。蔬菜的原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變，既易于貯存和運輸，又能有效地調節(jié)蔬菜生產淡旺季節(jié)。食用時只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風味。