菠菜粉定制-廠家直銷(xiāo)
| 品牌 | 樂(lè)農(nóng) |
|---|---|
| 產(chǎn)地 | 山東 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 菠菜粉 |
| 范圍 | 菠菜粉定制-供應(yīng)范圍覆蓋江西省、上饒市、鄱陽(yáng)縣、信州區(qū)、廣豐區(qū)、玉山縣、鉛山縣、橫峰縣、弋陽(yáng)縣、余干縣、萬(wàn)年縣、婺源縣、德興市等區(qū)域。 |








上饒鄱陽(yáng)紫薯粉的圖文介紹
合作共贏高性?xún)r(jià)比

生產(chǎn)制作預(yù)處理挑選大小適中、沒(méi)有花莖的菠菜,摘除枯黃老葉、病葉和蟲(chóng)葉,從根莖部將根切掉,洗凈后備用。燙漂鍋內(nèi)盛清水。燒開(kāi)后將整理好的菠菜數(shù)株為一把,從鍋的一邊,一把一把地分散投入鍋內(nèi),使其各部分均勻受熱,燙40-50秒鐘后撈出,立即投入裝有冷水的冷卻池冷卻,如此循環(huán)燙漂。鍋內(nèi)的水要保持沸騰狀態(tài),冷卻池中的水要保持流動(dòng)狀態(tài)。不斷排出溫水,加入冷水。菠菜中含有的氨基酸和鞣酸,在有關(guān)酶的作用下,會(huì)發(fā)生褐變,使脫水菜的顏色變褐。熱燙的目的,一方面是抑制或破壞原料中酶的活性,防水菜褐變,并減少生物污染;另一方面,經(jīng)熱燙后,借熱的作用排除了原料組織內(nèi)部的空氣,使透性增大,有利于干燥處理時(shí)水分的蒸發(fā),縮短干制時(shí)間。但是,熱燙的時(shí)間必須嚴(yán)格掌握。熱燙時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí),原料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解在水中,而且色澤變暗,組織變軟,使脫水菜品質(zhì)降低。熱燙后要立即冷卻,是為了防止生物的活動(dòng)及保持原料的鮮綠色澤。



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質(zhì)量把控
嚴(yán)格把控上饒鄱陽(yáng)紫薯粉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)確保品質(zhì)出廠的都是合格品

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服務(wù)保障
上饒鄱陽(yáng)紫薯粉成熟技術(shù)團(tuán)隊(duì)和售后團(tuán)隊(duì)交貨準(zhǔn)時(shí)

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