袋袋饃-購買省心
更新時間:2025-11-07 00:41:34 ip歸屬地:湘潭,天氣:陰轉(zhuǎn)晴,溫度:16-20 瀏覽:89次
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特色小吃技術(shù):百草梨膏糖.龍須酥,砂板糖,小米酥,龍須糖,梨膏糖,姜糖,白面江米條,香酥小麻花,上海一口酥,米花糖,千頁豆腐,不化皮凍技術(shù),小米糕,杜潯花生酥,松孑酥.仿真唐僧肉素食,姜汁軟糖,秋梨膏,蜂梨糕,蜂窩糖,止咳食療糖,不化姜糖.蜂蜜花生,百草梨膏糖,秋梨膏,魚豆腐,土豆粉,麻辣條,蜂蜜糕.手工姜糖,唐山花生酥,糖炒山楂,牛軋?zhí)?,花生酥,芝麻?冰糖葫蘆等等
朋友圈有老師現(xiàn)場教課學員現(xiàn)場學習的視頻,您可以先加上我們,提前對我們的培訓(xùn)情況多些了解,來學習的時候不管想學習哪種小吃,來了都可以先品嘗味道的,味道滿意了在報名開始學習,或者來之前現(xiàn)在你們當?shù)卣壹疑夂觅u的好的你想學習的小吃的地方,先去品嘗下味道,再來咱學校品嘗對比下,都是可以的。


食味居袋袋饃--攤位小吃課程安排:較好步:初步講解學習流程及主意事項。第二步:專業(yè)邊講解邊操作。第三步:專業(yè)手把手一對一做每步教學。第四步:學員親自動手,旁邊指導(dǎo)。第五步:學員自由實踐操作練習(不限次數(shù))。第六步:視情況安排實習。
食味居小吃布袋饃營養(yǎng)全,有肉食,蔬菜,豆制品,鵪鶉蛋,腸可以自己挑選,【價格也不貴,】炸后切碎,加醬,麻汁,自然,調(diào)配好夾到布袋饃里。主要是他那個醬特別香,特別能勾起食欲。
布袋饃培訓(xùn)內(nèi)容
一 醬料的熬制
食味居醬料分為四種口味:香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬
熬制醬料是食味居布袋饃較核心的技術(shù),較能影響到布袋饃的是否好吃。布袋饃有嚴格量化的材料比例,嚴格的逐次投料順序,嚴格的溫度與時間控制,使醬料的各方面都恰到好處,夠香夠味,但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來次人就吃夠了,而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩,讓人吃了還想吃。
二 饃的制作
外面的饃是整個布袋饃較具特色、較能吸引人的地方。與炸的餅相比,蒸出的饃正好可以解除油膩,與炸的串串是較好的搭配,兩者缺一不可。食味居布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進,嚴格控制比例與時間,確保做出的每一個饃都外表美觀、松軟可口,口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。
三 其他方面
除了醬料與饃的制作,還有很多細節(jié)性的問題需要注意。比如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的腌制較佳油炸時間等,都會較終影響到布袋饃的口感。來到聚香來小吃布袋饃培訓(xùn),我們確定傳授布袋饃技術(shù)是毫無保留的,由你自己動手操作,直到能做出和我們口味完全相同的布袋饃為止



湖南湘潭食味居小吃培訓(xùn)學校秉著“以服務(wù)求生存,以質(zhì)量求發(fā)展”的經(jīng)營理念,切實做到信用為本、客戶至上,追求客戶滿意,提供人性化服務(wù)。湖南湘潭食味居小吃培訓(xùn)學校自創(chuàng)立以來,不斷創(chuàng)新,開拓進取,運用現(xiàn)代企業(yè)管理模式,力求做到【早餐】行業(yè)的標準、業(yè)界的良心企業(yè),為市場的規(guī)范化、標準化貢獻一份力量


