枸杞烘干機(jī)工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過(guò)壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。干燥機(jī)工作時(shí)，將待干燥的枸杞置于烘盤中，烘盤置于烘干車上，烘干車從干燥室入口依次進(jìn)入，與此同時(shí)，熱風(fēng)由供風(fēng)系統(tǒng)從干燥室出干料端送入，與烘干車運(yùn)行逆向，與物料進(jìn)行充分的接觸。干燥室自動(dòng)控溫，濕氣由排濕風(fēng)機(jī)自動(dòng)排出。

枸杞含水率很高，因此鮮果采摘后不便保存，必須要經(jīng)過(guò)烘干才能進(jìn)一步加工。空氣能熱泵烘干機(jī)溫濕度都可以調(diào)整，只要是能夠按照操作規(guī)范來(lái)使用，不管是枸杞還是其他中藥材，都是可以烘干的，真正實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用,枸杞鮮果保質(zhì)期極短，一般只有2～3天左右，所以在深加工時(shí)遇到的首要問(wèn)題就是脫水保質(zhì)的問(wèn)題,傳統(tǒng)的枸杞干燥方式很有局限性，已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)當(dāng)下快節(jié)奏的生產(chǎn)需要，而且在環(huán)保衛(wèi)生方面，也是到達(dá)一個(gè)需要突破的瓶頸期，空氣能枸杞烘干機(jī)的出現(xiàn)，可實(shí)現(xiàn)大批量烘干、現(xiàn)代化管理、自動(dòng)化操作