全自動腐竹油皮機熱賣中
更新時間:2025-11-05 10:38:19 ip歸屬地:文山,天氣:多云,溫度:13-21 瀏覽:33次
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- 建安區(qū)鑫賜福機械設(shè)備廠(文山市分公司)
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許昌腐竹成功申請非遺的由來
近日,河南省第四批非遺名單出爐,許昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地區(qū) 的腐竹產(chǎn)地之一,民間傳說中這里還是腐竹的發(fā)源地,但這次能申上非遺,不是因為產(chǎn)量,也非因為傳說,而是因為韓曉民老師記錄下來的河街腐竹制作工藝。 韓曉民| 文 一、 腐竹,顧名思義,腐朽的竹子。腐朽的竹子什么狀態(tài)?內(nèi)空外實,顏色灰黃,毫無光澤。 其實,用傳統(tǒng)技藝制作的腐竹是名副其實的,看上去確實像腐朽的竹子。雖然難看,卻很好吃。先用清水發(fā)泡,腐竹完全泡軟后,可煎炒、可涼拌、可做湯,也可與多種葷素食材搭,制作各種美味佳肴,口感筋道,香味濃郁,可謂“素中之葷”。若防潮貯存,久放而不變質(zhì),四時皆可食用。 豆腐的發(fā)明者有明確的史料記載,是淮南王劉安,而腐竹的發(fā)明者卻無定論,于是,大規(guī)模生產(chǎn)腐竹的地區(qū),都想當(dāng)腐竹的祖宗,都說腐竹起源于他們那里,卻又都拿不出確鑿的文獻資料,只好拿傳說說事兒。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設(shè)備廠



云南文山建安區(qū)鑫賜福機械設(shè)備廠所生產(chǎn)的 全自動不銹鋼腐竹油皮機產(chǎn)品種類齊全、規(guī)格多樣,價格適中 ,品質(zhì)優(yōu)良。其制作流程嚴格遵守行業(yè)生產(chǎn)標準和檢驗控制,保證了每一件產(chǎn)品質(zhì)量。


全自動磨漿設(shè)備詳情
磨漿設(shè)備系統(tǒng)由吸豆、磨漿、控制三部分組成’。上豆的過程中通過水選罐把沙粒,實豆、鐵塊分離出來,避免損傷電磨砂輪,同時起到清洗篩選作用,黃豆和水經(jīng)過水洗后直接進入水豆分離器,水排回到泡豆池,黃豆進入料桶。水豆分離上豆是我公司研發(fā)人員新進開發(fā)的一種新型上豆方式,制造成本低,經(jīng)濟實用,省人省電,維修方便,可連續(xù)上豆而不停磨。與真空吸豆相比不用重復(fù)啟動,單次吸豆量大。該機的主要特點有:三機聯(lián)動控制、自動攪渣補水、豆?jié){濃度穩(wěn)定、蛋白抽提率高、單機單人操作、磨豆效率更高。廣泛應(yīng)用于日產(chǎn)千斤以上的豆制品生產(chǎn)企業(yè)。
全自動三連磨漿機自動上豆是我公司一種新型上豆方式,三連磨,制造成本低,經(jīng)濟實用,三連磨漿一體機,省人省電,維修方便,大型三聯(lián)磨漿機械設(shè)備,可持續(xù)上豆而不用停磨。與真空吸豆相比不用重復(fù)啟動,單次吸豆量大。
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大豆儲存:
豆皮的生產(chǎn)對于大豆的儲存有相當(dāng)嚴格的要求,如果發(fā)生大豆的霉變或風(fēng)化(氧化)就會影響大豆結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)、脂肪成分的流失,所以儲存在生產(chǎn)工藝中至關(guān)重要。
2、適時通風(fēng),散熱散濕新入庫的大豆子粒間的水分不均勻,加上大豆的后熟作用,堆內(nèi)的濕熱容易積聚,引起發(fā)熱霉變,因此要適時通風(fēng),散熱散濕。
3、嚴格控制入庫水分,大豆長期儲存水分不能超過12%,入庫后水分過高的大豆,可以采用日曬處理,但要攤涼后才能入庫。4、低溫密閉儲藏進入冬季以后應(yīng)加強通風(fēng)降溫,趁春暖前采用壓蓋或塑料膜密閉儲藏,一般可以度夏。
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