一般每畝果量控制在2500公斤左右。疏果要先疏去雙果、小果和果形不正的果。樹體上部的結(jié)果枝要適當(dāng)多留果，下部的結(jié)果枝要少留果，以果控制旺長(zhǎng)，達(dá)到均衡樹勢(shì)的目的。樹勢(shì)強(qiáng)的樹多留果，樹勢(shì)弱少留果。另外，定果時(shí)還要考慮果實(shí)的大小。一般長(zhǎng)果枝留果2-4個(gè)中果枝留1-3個(gè)，短果枝留1個(gè)或不留。如果是長(zhǎng)梢修剪，應(yīng)在長(zhǎng)果枝的中上部留果，基部不留果。弱果枝、花束狀果枝和預(yù)備枝一般不留果。也可根據(jù)果間距進(jìn)行留果，果間距為15-20厘米，依果實(shí)大小而定。我們?cè)趺礃尤ミx擇品種?要多樣化，不是說大家要種油桃就全部種油桃，大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富，品種的多樣化是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個(gè)方向。我給大家舉一個(gè)例子，比如說咱們80年代初的時(shí)候還沒有油桃，那時(shí)候我們說21世紀(jì)將是油桃的世紀(jì)，30年過去了咱們的油桃確實(shí)了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，油桃占桃栽培總面積的20%。是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是，油桃確實(shí)代表鮮食品種的一個(gè)方向。我給大家舉一個(gè)例子，1990年到2010年，西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的，油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%，黃肉油桃能占到76%，白肉油桃占24%?，F(xiàn)在美國(guó)桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90都是油桃。因此從這個(gè)角度來看我說油桃是發(fā)展的方向也沒有錯(cuò)，但是你那個(gè)地方如果不適合發(fā)展油桃，就不要發(fā)展油桃，大家記住多樣化是一個(gè)方向。老百姓都砍了不種了，實(shí)際上現(xiàn)在在武漢、陽(yáng)等地賣的還是非常好的。大家都說貨賣一張皮，純色品種是未來桃子發(fā)展的一個(gè)方向，要么純紅、要么純白、要么純黃，在這三純里邊純紅是主流。就跟人一樣，如果他長(zhǎng)得太白，臉上長(zhǎng)了一個(gè)雀你都能清楚的看到，如果一個(gè)人長(zhǎng)得比較黑或者臉比較紅，那么他長(zhǎng)了兩個(gè)雀你也看不到。純紅的品種除了搶眼以外，栽培上也相對(duì)比較容易。
純黃的品種有個(gè)特點(diǎn)，它不僅僅是目前比較少，關(guān)鍵是它的香氣特別好，咱們現(xiàn)在純黃的品種都是人造，都是套袋套出來的。大家一定要樹立一個(gè)這樣的概念，如果是那種平淡無(wú)味的桃，再好看也不要種了比如說中華壽桃，它是很硬，但是你放到冷庫(kù)里邊再拿出來以后心全部都黑了，這個(gè)品種也不行。大家知道咱們桃子那么大，比如說咱們坐一塊開會(huì)呢，桌子上放著一盤桃，如果每個(gè)都是半斤以上，你說誰(shuí)好意思張著嘴去啃呀!蟠桃是扁的，吃起來比較方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高，同樣的栽培條件蟠桃的含糖量要高兩度，這也是蟠桃比較受歡迎的一個(gè)原因?，F(xiàn)在歐洲的蟠桃發(fā)展速度非?？?，咱們基本上集中到北京、上海、這三個(gè)地方有，其他的地方相對(duì)來說還是比較少。

我們不討論每個(gè)時(shí)期具體施用什么肥料，我們簡(jiǎn)單說下施肥方法來供果農(nóng)朋友們參考。有一點(diǎn)要切記，施肥后要及時(shí)灌水，使肥效化被利用。常見的桃樹苗木施肥方法有2種，一是溝狀施肥一是挖坑施肥，這2種施肥方法都要注意桃樹樹冠的大小，不要離樹太近以免燒根，也不要太遠(yuǎn)。溝施肥一般是再聚樹干50-60cm向樹干外挖深度10cm寬度20cm的溝，溝形狀可以是放射狀，直溝，環(huán)狀溝等，如果是環(huán)狀溝一定要在桃樹樹冠外沿，將肥料施予溝內(nèi)，填土蓋平澆水即可，如果肥量大，要玉兔混合均勻在蓋土。
  挖坑施肥則是在樹冠下挖幾個(gè)到十幾個(gè)10cm左右的深坑，形狀可圓可方，蔣飛來哦放入坑內(nèi)，蓋土加水，如果肥量大，同樣要注意玉兔混合均勻。
 鮮桃收獲后的桃樹苗木是需要認(rèn)真管理的，這是因?yàn)椋覙溥€有一段時(shí)間落葉，這段時(shí)間正是為下一個(gè)生長(zhǎng)期儲(chǔ)存養(yǎng)分的關(guān)鍵時(shí)期，管理不當(dāng)將會(huì)影響桃樹的越冬和來年的鮮果。故而，采摘完鮮桃的桃樹的管理不可放松。
  病蟲防治
  采果后的桃樹易受病蟲危害，應(yīng)適時(shí)噴防治。對(duì)桃樹穿孔病較重的果園，可噴施50%代森鋅300～500倍液、65%福美鋅300～500倍液或1∶4∶240硫酸鋅石灰液。桃一點(diǎn)蟬（俗稱浮塵子）較多的果園，可噴施80%乳油1500倍液、50%殺螟松乳油1000倍液、20%殺滅菊酯3000～4000倍液。
  整枝管理
  采果后及時(shí)整枝。剪除干枯枝、劈折枝。對(duì)重疊枝、交叉枝的部分老弱枝組要適當(dāng)回縮，疏除冠內(nèi)過密枝、細(xì)弱枝及樹冠上部擋風(fēng)遮光的無(wú)用直立旺枝，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗，改善內(nèi)光照條件。剪截先端結(jié)果枝，可有效促進(jìn)其基部預(yù)備枝生長(zhǎng)，充實(shí)花芽形成。骨干枝角度小的，特別是初結(jié)果樹，可拉枝或吊枝，使其開張。對(duì)新抽生的旺梢，可在30厘米處摘心并扭梢。

早熟桃樹耐旱忌澇，在多雨的秋季要特別注意排澇。雨季結(jié)合中耕除草把樹盤整理成內(nèi)高外低，以防根頸處積水，造成頸根腐爛。北方果區(qū)果農(nóng)總結(jié)的小雨后淺耬、大雨后深鋤，對(duì)防旱排澇作用極大宜推廣。
  病蟲防治秋季保護(hù)好早熟桃樹葉片和枝干不受病蟲危害，可提高樹體光合效能，增加貯備營(yíng)養(yǎng)，對(duì)當(dāng)年晚熟果的產(chǎn)量、質(zhì)量和來年結(jié)果影響頗大。秋季用，殺蟲劑可選吡蟲啉、滅幼脲3號(hào)等，殺菌劑可選多、大生等。對(duì)發(fā)生流膠病的樹，先刮除流膠病斑及翹皮，然后用生石灰涂抹流膠處便可;也可用甲托加等量草木灰或食用醋涂抹患處。
    灌好凍水為了保證早熟桃樹越冬期水分供應(yīng)，需要在秋施基肥后的冬初10月下旬至11月中下旬灌一次封凍水，灌時(shí)使水濕透干土層。如果秋雨多，土壤墑情好，土質(zhì)較粘的可輕灌或免灌。秋耕培土北方旱塬秋季雨水較多時(shí)可只除草不松土。深度約25厘米左右，靠近干周圍宜淺，約10厘米，以不大傷樹根為度，由內(nèi)向外逐漸加深。秋耕時(shí)對(duì)樹干周圍適當(dāng)培土，以保護(hù)根頸越冬，減少凍害、病害。保護(hù)好早熟桃樹根頸部，不使干周地低洼，防止根頸積水患病、受凍等，是確保早熟桃樹生長(zhǎng)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)不可忽視的重要舉措。
 桃樹苗適應(yīng)性廣，全國(guó)各地均可栽植，栽培管理容易，對(duì)土壤氣候適應(yīng)性強(qiáng)，要想提高桃樹苗的成活率，就必須掌握栽培桃樹苗的管理技術(shù)，下面就給大家簡(jiǎn)單介紹一下。
1.及時(shí)澆水與覆蓋；桃苗栽植當(dāng)年的主要任務(wù)一是保成活，二是促生長(zhǎng)。只有栽植當(dāng)年管理到位，翌年才能有產(chǎn)量和效益。桃苗栽植以后應(yīng)立即澆水，水滲下后進(jìn)行地面覆蓋，可以蓋草，也可以覆膜。蓋草，即用作物秸稈、樹葉、雜草覆蓋輸盤，這樣即能保墑，還能防寒，成活率也提高。覆蓋地膜，在定植行內(nèi)沿行向覆蓋地膜，一是可提高地溫，有利于快速生根；二是可以保溫，防止水分蒸發(fā)，提高成活率；三是可以抑制雜草生長(zhǎng)。
2.定干與扶干；根據(jù)樹形要求，需要干的要及時(shí)定干，定干高度一般為30~50cm，剪口下15~30cm為整形帶，要有5~10個(gè)飽滿芽，以便培養(yǎng)主枝。主干形不要定干，疏去分枝即可。芽苗栽后樁過高，影響愈合，形成死茬；過低會(huì)使接芽風(fēng)干枯死。亦可在接芽上方10cm處剪蛅，培養(yǎng)主干形時(shí)當(dāng)作臨時(shí)支柱使用。