食味居鹵肉黑鴨培訓(xùn)內(nèi)容：黑全鴨  黑鴨鴨脖 黑鴨鴨肝 黑鴨鎖骨 黑鴨鴨頭 黑鴨鴨翅 黑半邊鴨 黑鴨鴨腸 黑鴨鴨心 黑鴨鴨舌黑鴨鴨胗 黑鴨鴨掌 黑鴨鴨心 黑鴨架子 黑鴨翅尖 黑鴨鴨肝 香干 千張 蓑衣干子 千葉豆腐 油豆腐 腐竹 豆油皮 蓮藕 面筋 千葉豆腐 海帶等

食味居鹵肉其它培訓(xùn)；鹵豬培訓(xùn) 鹵雞培訓(xùn) 鹵鴨培訓(xùn) 鹵牛肉培訓(xùn) 鹵牛肉培訓(xùn) 鴨脖培訓(xùn) 黑鴨培訓(xùn) 鹽焗雞培訓(xùn) 骨里香燒雞培訓(xùn) 道口燒雞培訓(xùn) 不老雞不老鴨培訓(xùn)

食味居培訓(xùn)課程.黑鴨所用器具、設(shè)備的使用購置.講解黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法.黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法.培訓(xùn)黑鴨專用湯料的調(diào)配.培訓(xùn)黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程.培訓(xùn)黑鴨特殊口味的把握與調(diào)整.培訓(xùn)加工黑鴨相關(guān)事項.培訓(xùn)黑鴨鹵水、黑鴨產(chǎn)品的的保管與存放.投資預(yù)算分析及經(jīng)營方法。

教你一門技術(shù),給你一份工作;干成一番事業(yè),致富一個家庭,新鄉(xiāng)食味居小吃培訓(xùn)中心理念：實實在在做人 踏踏實實做事 多年來從未改變 贏得了無數(shù)學(xué)員的高度贊譽！

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培訓(xùn)有：、正宗小吃系列 、正宗早點系列 、正宗燒烤系列 、正宗錫紙燒烤系列 、正宗炒海鮮系列 、正宗烤全羊系列 、正宗烤乳豬系列 、正宗油炸系列 、正宗紅燜羊肉系列 0、正宗大盆骨系列 、正宗三汁燜鍋系列 、正宗海鮮大咖系列 、正宗烤全羊系列 、正宗精品涼菜系列 、正宗精品炒菜系列 、正宗扣碗系列 、正宗砂鍋系列 、正宗火鍋系列 、正宗干鍋系列 0、正宗碳鍋系列 、正宗地鍋系列 、正宗石鍋系列 、正宗燜鍋系列 、正宗瓦罐系列 、正宗鐵鍋燉系列 、正宗東北壓鍋菜系列 、正宗鹵肉系列 、正宗蓋澆飯系列 、正宗面食系列 0、正宗餅類系列 ,正宗冷飲系列 、正宗鐵板燒系列 、正宗西點、蛋糕、面包系列，各地特色名吃幾十大類大類上。

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其他熱門小吃技術(shù)培訓(xùn)：、錫紙花甲 、花甲粉 、石鍋拌飯 、土耳其烤肉拌飯，、土耳其烤肉夾饃 、脆皮雞飯 、雞排飯 、鐵板飯 、臺灣鹵肉飯 0、麻辣爆肚 、鴨血粉絲湯 、冒菜 、麻辣拌 、骨湯麻辣燙 、關(guān)東煮 、自助小火鍋 、旋轉(zhuǎn)小火鍋 、黃燜雞米飯 、水晶餃 0、千里香餛飩 、食味  居狗不理包子 、開封灌湯包 、小籠包 、上海生煎 、雞蛋灌餅 、煎餅果子 、雜糧煎餅 、黃橋燒餅 、布袋饃 0、烙饃卷菜 、月亮饃 、口福餅 、油酥燒餅 、印度飛餅 、臺灣手抓餅 、延津火燒 、驢肉火燒 、靈寶肉夾饃 、陜西肉夾饃 0、白吉饃 I、不老雞 、不老鴨 、饞嘴鴨 、茶油鴨 、醬香餅 、饞嘴餅 、公婆餅 、香 滿 堂蒸香鴨 、童子雞 0、鹽水雞 、鹽水鴨 、道口燒雞 、童子雞 、叫花雞 、鹽焗雞 、新疆椒麻雞 、德州扒雞 、章魚小丸子 、一品炒雞 0、新疆大盤雞 、淮南牛肉湯 、紅燜小龍蝦 、云南怪味雞塊 、香 滿堂北京脆皮烤鴨 、手撕烤肉 、烤鴿子 、羊肉湯 、淮南牛肉湯 竹筒飯 0、蛋炒飯 、飯團 、蘭州拉面 、安徽牛肉板面 、羊肉燴面 、饸饹面 、四川擔擔面 、山西刀削面 、牛肉面 、北京炸醬面 0、新疆一根面 、筱面 、油潑面 、重慶小面 、茄汁面 、珍菌面 、烤面筋 、串串香 、鐵板燒、炒干貨 00、炒板栗 0、冰糖葫蘆 0、牛排杯 0、雞蛋仔 0、大臉雞排 0、俄羅斯烤饃 0、鐵板魷魚 0、鐵板豆腐 0、烤面筋 0、糖炒山楂