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全自動腐竹油皮機多年老廠

更新時間: 2025-11-06 18:43:43 ip歸屬地:東莞,天氣:多云轉陰,溫度:20-29 瀏覽:2次


以下是:東莞市鳳崗鎮(zhèn)全自動腐竹油皮機多年老廠的產品參數(shù)
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油皮烘干    

豆皮膜的干燥宜烘干,不宜爆曬,日曬后的豆皮容易會在儲藏中出現(xiàn)發(fā)霉。 腐膜在竿上不滴漿水時便可以進入烘房,為保證質量,火溫不要過高會影響豆皮色澤,初保持烘房溫度要60℃左右,相對濕度為50%-60%,時間1個小時,然后采用低溫低濕處理,即溫度50℃,相對濕度18%-25%,時間2-5小時,竟烘干后的豆皮含水量為9%。如果出現(xiàn)豆皮不垂直,要經(jīng)過噴蒸汽處理。 

、煮漿過程:煮漿是將提取出來的豆?jié){煮熟,煮熟豆?jié){的原理是把大豆中的分子結構打亂重組,為了冷卻后分子結構重組。所以這一步驟是必須的。

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全自動腐竹設備

一.自動化程度高,生產參數(shù)由液晶數(shù)顯總控制臺控制。產品由機器人系統(tǒng)自動成型擺放、輸送、烘干、回潮。產能:24小時850KG-1000KG黃豆。成品率:1KG黃豆0.5KG以上,豆?jié){使用率99%(以連續(xù)生產計,停機除外)。整條生產線需要兩名工人(除打漿人員,包裝人員以外),是普通設備三條線以上的產量,節(jié)省人工工資,產量高,質量優(yōu),適合連續(xù)生產。腐竹的質量是手工前五張皮的質量,腐竹勁道口感好,賣相好,一年節(jié)省的工資就能買一臺全自動腐竹機。
二.本報價單中的設備總價僅包含設備清單中有價格的設備,除此以外設備價格均不含于本報價單。如因廠房布局造成設備變動則另外計價。
三.與豆?jié){接觸面材質304不銹鋼,外包裝201材質,主架鍍鋅材質。                                                       
四.總電源到設備控制箱的電源物料及鋪設,連接到設備的蒸氣管道物料及安裝等費用由貴方承擔。安裝調試人員的車

五.為保護我方的 知識產權,對于我方提供給貴方的設備,不可用于測繪,仿造或提供、轉讓于第三方進行測繪、模仿、改裝等,否則我方將不再提供售后等系列服務,違約方還應承擔相應的法律責任,并賠償由此引起的一切經(jīng)濟損失.

 六.本報價不含稅、不含運費、不含土建、不含車間蒸汽管道布局安裝及原材料費用。
七.本報價單一周內有效。
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民間記憶許昌腐竹

《民間記憶》的作者、許昌學院中原農耕文化研究中心研究員、許昌市非遺保護專家組成員說,河街一帶成為規(guī)模較大的腐竹產地,應該與自然條件有關。河街古稱靈溝鎮(zhèn),因靈溝河穿鎮(zhèn)而過得名。那里盛產大豆,而且靈溝河水清澈甘甜,富含礦物質,非常適合加工豆制品,有“村村磨豆腐,家家做腐竹”的文史記載。唐代的《中岳潁川志》載“郡治所西鄉(xiāng)產戎菽(豆腐類產品)”,元代的《許州志》載“許縣產菽乳(豆制品)”,清道光年間的《許昌縣志》載“植菽(豆)者眾,作腐造醬有名”。1949年新中國成立后,該地黨委和政府對腐竹生產十分重視,在河街公社成立了許昌腐竹廠,結束了近2000年來散落民間的個體腐竹生產,開始了有組織、有計劃的專業(yè)生產。1997年,許昌腐竹進入黃金時期,產量占到全國的2/3,成為的“腐竹之鄉(xiāng)”。

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全自動腐竹機生產工藝流程:

自動烘烤: 

二次成型腐竹,通過機械手臂自動一桿一桿放置于涼架上面,放置39桿時傳感器啟動傳輸

裝置,通過不銹鋼鏈條傳動輸送至烤箱90/100℃高溫區(qū),等涼架第二次擺滿39桿時,傳感器再次啟動傳輸 組腐竹進入70/75℃中溫區(qū),涼架第三組腐竹放滿39桿時,第竹會進入60度左右的恒溫區(qū),把內部的水分蒸發(fā)出來,讓腐竹色澤鮮亮,避免腐竹外干內濕烤紅變色無光澤。而且包裝儲存不容易發(fā)霉變質。

5自動回潮;腐竹進入回潮工段回潮后,回潮系統(tǒng)報警提示生產工藝完成。取出腐竹計量包裝,回潮工藝降低了腐竹包裝時的破碎率。

6 整機運行:操做僅需三名工人,巡視調整各個工段生產工藝參數(shù)。

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