靈芝菌種加工效果好
更新時間：2025-11-09 18:36:14 ip歸屬地：攀枝花，天氣：小雨轉(zhuǎn)多云，溫度：15-26 瀏覽：2次
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前期管理（埋棒后20天）菌袋埋土后，主要為水分、通氣、溫度光照三要素的調(diào)節(jié)，要保持適宜的溫度、濕度、光照和控制通風(fēng)量，溫度要保持在22—26T，空氣相對濕度要保持在85%—90%，初期以保溫為主，白天拉開一層遮陽網(wǎng)，接受光照，避免日光直射，增加土壤溫度，中午氣溫過高時，應(yīng)開窗通風(fēng)，噴水降溫。在漢中約15d原基便可零星露出土表。中期管理（埋棒后20—40d）氣溫上升，溫差較大，白天注意降溫，控制溫度在22—28空氣相對濕度要保持在90%—95%;晚間應(yīng)放下薄膜減少溫差。光照采用雙層遮陽網(wǎng)控制，制造出閃爍型林下散射光。此階段，菌原基生長較快，每2—3d要進(jìn)行通風(fēng)換氣，靈芝對二氧化碳非常敏感，否則，會造成靈芝菌柄長、不開傘或畸形。在此期間要定苗修頭，原基生長20d后海袋選留1株強(qiáng)勢菌株，并對其上生長點進(jìn)行修頭，即修成馬蹄形，利于商品外形一致，提高靈芝菌蓋的商品率，一般次修完后10d，應(yīng)再進(jìn)行一次留株修頭。
氣流粉碎法使壓縮空氣通過特定角度的研磨嘴進(jìn)入研磨腔，產(chǎn)生高速的螺旋狀氣流，物料在螺旋氣流的帶動下在研磨腔內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)，顆粒間由于不同速度而產(chǎn)生碰撞，從而達(dá)到粉碎的效果．例如，肖鑫等利用高壓氣流粉碎法處理靈芝抱子，破壁率達(dá)99%以上． 高壓均質(zhì)法．高壓均質(zhì)法利用高壓均質(zhì)機(jī)的撞擊、剪切、空化、湍流等作用，將物料“研磨”成小的顆粒，達(dá)到均質(zhì)化的效果．使用高壓均質(zhì)技術(shù)破除靈芝抱子細(xì)胞壁，破壁率平均值為94.35%．綜合法綜合法，即聯(lián)合運(yùn)用以上4種方法中的2種及以上對靈芝抱子進(jìn)行破壁．目前，國內(nèi)外的靈芝抱子破壁技術(shù)和方法，很少單獨使用，絕大多數(shù)是同時或先后使用上述幾種方法，以增加靈芝抱子的破壁率．其原因主要是:靈芝抱子十分小，且細(xì)胞壁十分堅韌，單獨的一種作用難以快速、徹底的破壞靈芝抱子壁，因此，綜合法的運(yùn)用成為可能．就先后使用酶解法、低溫真空干燥法、低溫冷凍法、機(jī)械法等方法來處理靈芝抱子，以提高其破壁率．藥理作用靈芝抱子具有靈芝完全的遺傳物質(zhì)，因此兩者的藥理作用基本完全相似．隨著靈芝抱子研究的深入，其藥理作用越來越受到人們的關(guān)注．目前，國內(nèi)外對靈芝抱子藥理作用的研究主要集中于、免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、神經(jīng)保護(hù)、保肝、抗等方面．作用
后期管理控制溫度在22—28 空氣相對濕度在90%—95%，每天澆水一次，做到濕而不見水，忌長時期積水，同時做好通風(fēng)管理，靈芝原基生長迅速，日生長速度可達(dá)0.5-1cm，邊緣向外擴(kuò)展，形成菌蓋，菌蓋邊緣乳白色，菌蓋一圈圈向外擴(kuò)散生長。采收經(jīng)過20d左右，靈芝菌蓋邊緣乳白色-乳黃色圈消失，菌蓋開始革質(zhì)化，呈棕色，表明菌蓋已停止生長，但還可進(jìn)行加厚生長。菌蓋下面子實層內(nèi)彈射出棕紅色擔(dān)孢子時，表明子實體已成熟，即可采收。采收時用鋒利的小刀或果技剪在菌柄0.5-1cm處割取。采收后的子實體應(yīng)及時曬干或烘干，然后裝袋入庫儲藏。
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