香菇烘干機(jī)應(yīng)用非常廣泛，因其擁有智能溫濕度控制系統(tǒng)，適合烘干的種類(lèi)還有很多，如竹蓀菇、茶樹(shù)菇、姬菇、杏鮑菇、雙孢菇、雞油菇、雞樅菇、羊肚菌、雞腿菇、蟹味菇、蛋黃菇、金針菇、平菇等等。蘑菇味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們的喜愛(ài)，但由于一些品種的蘑菇保鮮期短，且干燥后味道更為鮮美，所以蘑菇的加工干燥技術(shù)也極為重要，熱泵烘干機(jī)的節(jié)能環(huán)保特點(diǎn)，再加上衛(wèi)生友好的烘干環(huán)境，提高了很多食用菌的烘干品質(zhì)。

新一代香菇烘干機(jī)介紹：

以往，香菇加工方式以家庭作坊式為主，規(guī)模小、產(chǎn)量低以及缺乏專(zhuān)業(yè)的烘烤設(shè)備，主要使用火烤的原始方式，不但生產(chǎn)技術(shù)、工藝落后、勞動(dòng)強(qiáng)度大、能耗與成本高，并且無(wú)法確保香菇品質(zhì)，更帶來(lái)了環(huán)境污染嚴(yán)重等諸多問(wèn)題。為此，不少地方積極推廣香菇綠色環(huán)保烘干技術(shù)，對(duì)環(huán)保烘干設(shè)備進(jìn)行補(bǔ)貼，推動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)綠色改造。如今，香菇行業(yè)一半以上的香菇產(chǎn)品多采用熱泵烘干技術(shù)，以無(wú)煙無(wú)味替代傳統(tǒng)火烤工藝的操作，避免加工有害物質(zhì)產(chǎn)生，保證香菇產(chǎn)品的質(zhì)量。益禾熱泵烘干機(jī)研制的香菇熱泵烘干房設(shè)有自控系統(tǒng)和電腦控制系統(tǒng)，可以對(duì)時(shí)間、溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)，同時(shí)干燥物料處于封閉循環(huán)之中，有效地避免了與外界氣體交換或可能帶來(lái)產(chǎn)品污染問(wèn)題，這對(duì)質(zhì)量要求高的香菇等產(chǎn)品尤其重要。值得一提的是，該設(shè)備排氣中的余熱能夠直接被熱泵回收，可用來(lái)加熱冷干空氣，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能環(huán)保的效果。

香菇烘干機(jī)注意事項(xiàng)：

1、采用香菇烘干機(jī)進(jìn)行烘干的時(shí)候要注意升溫與降溫不應(yīng)過(guò)快，只能逐漸增減，否則菇蓋容易起皺，影響香菇的烘干質(zhì)量。

2、烘干過(guò)程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能?chē)娫诠缴w上），然后在放進(jìn)香菇烘干機(jī)或香菇烘房中，關(guān)閉門(mén)窗，悶半個(gè)小時(shí)，再進(jìn)行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。

3、烘干過(guò)程中，溫度不能超過(guò)65攝氏度，否則易燒焦。

4、烘干后的香菇要及時(shí)包裝，低溫干燥避光保存。