袋袋饃訂購(gòu)熱線
更新時(shí)間:2025-11-04 04:56:11 ip歸屬地:山南,天氣:晴,溫度:0-19 瀏覽:4次
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培訓(xùn)內(nèi)容:.講述布袋饃的發(fā)展史及食材的采購(gòu);.布袋饃所用醬料的制作方法;.饃的制作方法;.菜品的搭配,炸串油溫的控制及不同材料的腌制過(guò)程;.辣椒油的制作方法;.布袋饃的夾制菜品的完成及各種菜品的搭配調(diào)味等;.布袋饃的反復(fù)實(shí)踐操作練習(xí)及熟練完成;.投資預(yù)算分析,設(shè)備的采購(gòu)及經(jīng)營(yíng)方式等。
我們?cè)诖颂嵝褜W(xué)員不要貪圖便宜學(xué)習(xí)粗制濫找的技術(shù),學(xué)習(xí)小吃技術(shù)不僅僅是一張配方那么簡(jiǎn)單,而需要通過(guò)有經(jīng)驗(yàn)老師細(xì)心指導(dǎo)每一個(gè)細(xì)節(jié)才能達(dá)到效果!我們所有項(xiàng)目技術(shù)資料均是經(jīng)過(guò)量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方。老師手把手教學(xué),以理論與實(shí)踐相結(jié)合,以學(xué)員親自動(dòng)手操作為主,包教包會(huì)。到食味居學(xué)到正宗技術(shù)和好味道給您帶來(lái)財(cái)富,創(chuàng)業(yè)有保障!
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正宗的布袋饃,一是饃美麗、饃白、饃皮勻,既要松軟又要筋道,盛菜時(shí)饃不能爛,遞到他人手里饃要熱。二是吃上去不油膩、不糊嘴,香而不膩是商丘布袋饃較大的特征,而且醬汁不能往下淌,吃到畢竟也是一個(gè)味兒,鮮香可口,讓人吃了還想吃。 布袋饃,望文生義就是一種布袋狀的饃,布袋饃又稱荷葉饃、是在商丘區(qū)域的一種民間小吃,風(fēng)聞布袋饃發(fā)端于民權(quán),后來(lái)又傳到商丘,現(xiàn)在華夏大地以及周邊省份,也都漸漸地有了它的倩影。
食味居布袋饃培訓(xùn)內(nèi)容: 正宗醬料的熬制:熬制醬料 是食味居布袋饃核心的技術(shù),能影響到布袋饃的是否好吃。食味居布袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例,嚴(yán)格的逐次投料順序,嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制,使醬料的各方面都恰到好處,夠香夠味,但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來(lái)次人就吃夠了,而布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩,讓人吃了還想吃。
食味居布袋饃特色:饃皮暄軟緊實(shí),肉菜香辣爽脆,綜合在一起,香而不膩,唇齒留香,值得回味。無(wú)論作為快餐食品還是休閑小吃,布袋饃老少皆宜,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。由于口碑好,新老學(xué)員前來(lái)咨詢報(bào)名成功率大大上升!

