新枝條開(kāi)角就是用牙簽一頭頂住新枝條，另一端頂在主枝上，使枝條與主枝形成需要的角度。這樣做的目的就是讓枝條基部就跟主枝形成一定角度，方便后邊的拉枝操作。拉枝開(kāi)角可促進(jìn)櫻桃樹(shù)苗后部枝芽的萌發(fā)，并可促發(fā)抽生少量的短枝和葉叢枝，促進(jìn)早成花早結(jié)果。 　　櫻桃樹(shù)苗的拉枝主要是拉大分枝基角，到8~9月中旬，當(dāng)年生長(zhǎng)枝長(zhǎng)到70-80時(shí)，用繩子固定，把枝拉到70-90度。對(duì)于生長(zhǎng)直立的多年生枝，在萌芽前后，用“連三鋸法”，在主枝基部下方，每隔3~5厘米鋸至枝徑的1/4,深不能超過(guò)枝徑的1/3. 　　秋季九月份拉枝，應(yīng)該在新梢生長(zhǎng)緩慢后進(jìn)行，此時(shí)拉枝，枝頭不容易上翹，枝條也比較柔軟，可塑性較強(qiáng)，有利于調(diào)整主枝及分枝的角度和方向，也可以改善通風(fēng)條件，有利于花芽分化形成。

為什么要對(duì)櫻桃苗進(jìn)行覆膜，一方面的原因是由于冬季氣溫較低，為了不影響大櫻桃的產(chǎn)量所以采取的保溫措施。但是，很多新手果農(nóng)朋友對(duì)于櫻桃苗覆膜還不太了解，經(jīng)常前來(lái)咨詢關(guān)于櫻桃苗覆膜時(shí)間的問(wèn)題，下面內(nèi)容則是對(duì)櫻桃苗何時(shí)覆膜合適的介紹: 　　大櫻桃有自然休眠的特性，早期覆膜時(shí)間應(yīng)在甜櫻桃完成自然休眠以后進(jìn)行，大櫻桃在7.2℃以下，經(jīng)過(guò)650~1440小時(shí)，自然休眠才能結(jié)束。一般適宜的覆膜時(shí)間大約在12月下旬與翌年的1月上中旬，保護(hù)地栽培覆膜時(shí)須滿足甜櫻桃對(duì)需冷量的要求，在不具備管理技術(shù)和條件的情況下，切記不要盲目追早。覆膜過(guò)早，即使具備了生長(zhǎng)發(fā)育條件，樹(shù)體也不能正常生長(zhǎng)，反而花期溫度低，花期過(guò)長(zhǎng)，開(kāi)花不整齊，增加了技術(shù)難度和管理強(qiáng)度，整體效益不理想。 　　櫻桃苗適宜的覆膜時(shí)間應(yīng)在12月底至1月上旬，覆膜以后盡量不要急于升溫，前幾天可先遮陽(yáng)蓄冷，白天蓋簾，晚間揭簾，繼續(xù)增加甜櫻桃對(duì)低溫的的需要，5~7天后再開(kāi)始慢慢升溫。但升溫不宜過(guò)急，溫度不宜過(guò)高，否則容易出現(xiàn)先葉后花和雌蕊先出等生長(zhǎng)倒序現(xiàn)象。有取暖設(shè)施的，也不要經(jīng)常加溫，特別要注意夜間溫度不能過(guò)高。 　　由此可知，正值深冬季節(jié)，溫度是一年中特別低的時(shí)候，植物很容易被凍傷凍壞，此時(shí)是它的關(guān)鍵管理時(shí)期，一定要通過(guò)覆膜的方式來(lái)保護(hù)好它，同時(shí)利用好其它的取暖措施，才能做好保暖工作。