桃苗為淺根系小喬木，實(shí)生苗主根明顯，灰褐色、黃褐色或淡褐色，新生根黃白色。在疏松園土中，主根呈垂直狀態(tài)下伸，長度很少超過1米，大苗由于側(cè)根的生長，主根變得不明顯。高密土壤因土溫升溫慢，質(zhì)地粘硬，主根短或成多分叉。山地苗由于石礫或山體影響，主根遇有地下障礙物又會(huì)造成分叉，變成多條分叉的主根，主根或側(cè)根彎曲不直。側(cè)根隨樹齡的增長產(chǎn)生層次，每年在側(cè)根上會(huì)產(chǎn)生1-2次分叉，樹齡越高，產(chǎn)生的分叉?zhèn)雀蕉?，進(jìn)入老齡后，轉(zhuǎn)而逐步減少或部分枯死。側(cè)根的表皮多為褐色、黃褐色或淡黃色，須根分布在側(cè)根上或主根先端，須根先端為根冠，根冠上生有大量根毛。與其它樹根辨別時(shí)，除識別上述形態(tài)外，根的外表皮有不甚規(guī)則的橫紋，并有桃木的特殊氣味，其氣味與葉片氣味基本相同，但混合有土壤味。

桃原產(chǎn)我國海拔較高,日照長、光照強(qiáng)的西北地區(qū),適應(yīng)于空氣干燥、冬季寒冷的大陸性氣候,因此桃樹喜光、耐旱、耐寒力強(qiáng)。溫度是影響桃樹分布的主要因素,在陜甘寧地區(qū)和新疆南部、東北吉林,冬季溫度在-23～-25℃以下時(shí)容易發(fā)生凍害,早春晚霜危害也時(shí)有發(fā)生,防凍防霜至關(guān)重要.在南方冬季三個(gè)月平均氣溫超過10℃的地區(qū),多數(shù)品種落葉延遲,進(jìn)入休眠不完全,翌春萌芽很遲,開花不齊,產(chǎn)量降低.栽培時(shí)要注意桃樹苗的需寒量,不同品種對低溫的需求量差異很大,一般用7.2℃以下的積溫來表示,大部分品種的需寒量為500～1000小時(shí).桃樹苗怕漬澇,淹水24小時(shí)就會(huì)造成植株死亡,選擇排水良好、土層深厚的沙質(zhì)微酸性土壤為理想。 桃樹苗木繁育應(yīng)采用嫁接法,砧木有山桃和毛桃.桃樹苗栽植密度應(yīng)依土壤、整形方式、品種而定,目前由于矮化劑多效唑及多種新技術(shù)的應(yīng)用,桃樹苗栽植密度加大,株行距多為3米×4米,畝栽55～83株.樹形宜用雙主枝V字形或自然開心形。 桃樹多為復(fù)花芽,成花易,花量大,白花結(jié)實(shí)率高。桃樹苗在生產(chǎn)上考慮到異花授粉可明顯提高結(jié)實(shí)率,特別是有些花粉不育的桃樹苗品種應(yīng)配置授粉樹以求高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。