在很早很早以前，北美洲的土著民族印第安人，他們用一些野生的水果，曬干作為自己的主要食品，這種水果名為越桔。在我國的大小興安嶺、長白山一帶也盛產(chǎn)著這種植物，中國俗稱這種野生的水果為藍莓。 　　藍莓本來是一種野生的水果，但是隨著人們的食用和不斷的研究，發(fā)現(xiàn)它具有很好的保健功能，所以美國從1900年起，開始對藍莓從野生、選育、改良和培養(yǎng)為育種家養(yǎng)的研究與開發(fā)，經(jīng)過了八、九十年的努力，科學家們終于培育出了許多優(yōu)良品種，他們不但培育出了圓潤、多汁、甘甜、易于采收的藍莓，還；培育出能適應(yīng)各種地域、不同氣候條件的品種，并且不斷地對藍莓的顏色、質(zhì)地、味道等進行科學的研究和優(yōu)化改良，使得藍莓產(chǎn)業(yè)有了蓬勃的發(fā)展，在美洲、歐洲、亞洲、澳洲等地都掀起了藍莓熱。自從１９８３年以來，我國開始藍莓果樹的引種和試栽工作，先后引入藍莓的優(yōu)良品種已有100多種，并且同時進行著深入研究與開發(fā)。 　　藍莓，在植物學的分類中屬于杜鵑花科、越桔亞科、越桔屬，為多年生落葉或長綠果樹，也有人稱之為都市果。根據(jù)科學家們近百年的研究，它是一種具有極高經(jīng)濟價值和發(fā)展前景的新興世界性小漿果果樹，是一種珍貴的具有良好保健功能的食品資源。

現(xiàn)在中國藍莓種植面積不斷的增加，在市面上可選擇的藍莓產(chǎn)品當然也會越來越多，很多消費者或許有這樣的疑問，為什么有些藍莓果為什么品種和果實大小都一樣，而價格確有很大的區(qū)別，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因之一就是露天種植藍莓和大棚種植藍莓。 　　露天種植藍莓的藍莓果對消費者來說好處多多，比如營養(yǎng)物質(zhì)更加豐富，口感更好，不過對于種植者來說就要面對更多的不利因素，比如管理難度更大，產(chǎn)量相對較低，所以價格自然要比大棚種植的藍莓果要高一些。