藍(lán)莓果實(shí)，單果平均重2克， 的也只有5克。藍(lán)莓的果實(shí)呈 為主的深藍(lán)色，外有一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點(diǎn)粘性的果膠質(zhì)。藍(lán)莓?？梢怎r用生食,由于它在酸性條件下色素穩(wěn)定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經(jīng)過更科學(xué)的調(diào)配，使?用無菌灌裝生產(chǎn)出藍(lán)莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無需添加任何食用色素，它還會(huì)呈現(xiàn)自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍(lán)莓的果實(shí)中含有特別豐富的、有益于的物質(zhì)而倍受人們關(guān)注，如每百克藍(lán)莓鮮果中含蛋白質(zhì)400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細(xì)菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、 、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍(lán)莓果的身價(jià)倍增,受人青睞，現(xiàn)已成為保健食品的良好原料。

覆蓋物一般是使用鋸末，而容易腐解的軟鋸末是比較好的選擇，對于不同品種的藍(lán)莓苗所用的鋸末的覆蓋深度不同。矮叢藍(lán)莓的鋸末的覆蓋深度為5-10厘米。使用鋸末覆蓋后，可提高產(chǎn)量和增加單果重量。 土壤覆蓋材料的選擇。在一次用于鋸末覆蓋時(shí)。均勻覆蓋寬1米和厚度為10-15厘米，之后每年再在上面覆蓋2.5厘米。樹皮，稻草等可作為土壤覆蓋物的材料。使用稻草和樹葉覆蓋的時(shí)候要增大施用氮肥。 而黑塑料膜的覆蓋效果比鋸末的效果好，可以防止土壤水分的蒸發(fā)，當(dāng)然兩者一起使用是比較好的。黑塑料膜覆蓋的時(shí)候是不能施肥的，施肥過幾年后再用黑塑料膜覆蓋比較好。定栽植苗木時(shí)，需要在事先準(zhǔn)備好的定植穴或種植床上挖深度為 10 ～ 15cm 寬 20 ～ 30cm 的小坑。在小坑內(nèi)填入一些濕的酸性草炭土或事先配制好的種植土，然后再將藍(lán)莓苗栽入并將根系展開，讓添進(jìn)的混合草炭土等包圍在苗根周圍，并向上輕輕提苗 1 次，以便使根系充分與種植土壤結(jié)合，然后覆土至與地面相平。 藍(lán)莓苗優(yōu)點(diǎn)的普及: 隨著藍(lán)莓優(yōu)點(diǎn)的普及，人們對藍(lán)莓的需求量也在不斷增加，我國的藍(lán)莓市場也在不斷地發(fā)展成熟，藍(lán)莓苗木也成為藍(lán)莓市場不可少的東西.