紫薯在我國的廣東、廣西、湖南、湖北、福建、四川、云南、貴州、山東、江西、陜西等地均有種植，總的來說對種植地域并沒有太多的要求。在土壤要求上，紫薯苗適宜在沙土地或沙礫地中生長，因?yàn)樽鲜硐哺膳聺车奶匦韵拗屏俗鲜淼纳L環(huán)境，沙質(zhì)土地中水分較小，對紫薯的薯型、干物質(zhì)含量有著的益處。不要種植在水田中，因?yàn)樗镏型临|(zhì)密度大，對紫薯的生長制約性非常大，不但影響薯形狀，紫薯的品質(zhì)也會大大受到影響。選用良種，精選種薯種薯的選擇要根據(jù)具體用途來確定。一般選擇抗逆性強(qiáng)，耐旱耐瘠，病蟲害較少的優(yōu)良品種。目前的紫薯品種主要有紫薯王、新紫、凌紫。群紫一號等。選好種子后，做干燥處理后噴施新高脂膜800倍液，能驅(qū)避病蟲，隔離病毒感染，加強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高種子發(fā)芽率。 

紫薯的生長環(huán)境紫薯喜溫暖氣候環(huán)境，莖葉適宜生長溫度為18～25℃，溫度低于15℃時停止生長。塊根適生長地溫為22～24℃，地溫低于20℃時停止膨大。紫番薯屬短日照作物，需要光照充足、強(qiáng)度大。紫番薯生長期間適宜土壤水分為田間持水量的60%～80%。品種不同、種植時間不同，會使紫薯的產(chǎn)量也不相同，一般情況下紫薯正常的畝產(chǎn)量在2000至5000斤左右。紫薯畝產(chǎn)多少斤正常紫薯的畝產(chǎn)量這要看是春薯還是夏薯，品種不同，產(chǎn)量也不一樣，一般2000-5000斤每畝。 

   精細(xì)整地：紅薯苗場要求一犁兩耙一平整。并高畦作廂開好溝，廂寬1.5m，廂溝深30cm、寬20cm，廂長10m左右。適時排薯：大棚（或雙膜）排種時間宜在2月上中旬選晴天進(jìn)行，廂面每20cm開溝澆足底水，然后排種薯在溝中，排種時要求頭上尾下斜放，大小薯分開，保持上齊下不齊的排種方法進(jìn)行，確保出苗整齊。每平方米排種10kg左右，小薯（每個150g），每平方米排種薯60—70個，中薯（每個250g左右）每平方米排種40—50個。排種后蓋細(xì)土一指多厚，廂面平整后復(fù)蓋膜，四周用細(xì)土壓實(shí)保溫保濕防透氣。