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紫薯熟粉歡迎來電咨詢

更新時間: 2025-11-07 16:56:37 ip歸屬地:百色,天氣:多云轉(zhuǎn)陣雨,溫度:19-26 瀏覽:4次


以下是:廣西省百色市紫薯熟粉歡迎來電咨詢的產(chǎn)品參數(shù)
品牌樂農(nóng)
類型紫薯粉
產(chǎn)地山東
是否進口
范圍紫薯熟粉供應范圍覆蓋廣西省、桂林市南寧市、柳州市、梧州市、北海市欽州市、貴港市、玉林市、百色市、賀州市河池市、來賓市崇左市、防城港市 右江區(qū)、田陽區(qū)、田東縣、平果市德??h、靖西市、那坡縣凌云縣、樂業(yè)縣田林縣、西林縣等區(qū)域。
【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有田林紫薯粉誠信商家、田陽紫薯粉一站式采購商家、防城港紫薯粉真材實料加工定制貴港紫薯粉嚴格把控質(zhì)量、崇左紫薯粉現(xiàn)貨交易等,滿足不同場景需求。紫薯熟粉歡迎來電咨詢,樂農(nóng)食品(百色市分公司)專業(yè)從事紫薯熟粉歡迎來電咨詢,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,以下是紫薯熟粉歡迎來電咨詢的詳細頁面。 廣西壯族自治區(qū),百色市 百色市,廣西壯族自治區(qū)轄地級市,珠江—西江經(jīng)濟帶重要節(jié)點城市,位于廣西壯族自治區(qū)西部,右江上游,西與云南省文山州相接,北與貴州省興義市毗鄰,東與廣西壯族自治區(qū)首府南寧市緊連,南與越南接壤;地形為南北高中間低,地勢走向由西北向東南傾斜,屬亞熱帶季風氣候,總面積3.63萬平方千米。截至2022年3月,全市共轄2個區(qū)、8個縣,代管2個縣級市。截至2022年底,全市常住人口356.20萬。
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以下是:廣西百色紫薯熟粉歡迎來電咨詢的圖文介紹



廣西百色樂農(nóng)食品有限公司位于萬善鄉(xiāng)南王段村,公司主要生產(chǎn) 紫薯粉。二十多年來,公司一貫堅持以質(zhì)量樹信譽,以創(chuàng)新求發(fā)展,努力為各戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,的服務,客戶的需求就是公司發(fā)展的直接動力。現(xiàn)在我們將以顧客為關(guān)注焦點,堅持“以可持續(xù)發(fā)展為導向,創(chuàng)新求實;以滿足客戶為永遠追求,信譽至上”的企業(yè)宗旨,開拓創(chuàng)新,在合作中不斷進取,與時俱進,加強改進,開創(chuàng)更加輝煌的明天。公司堅持“質(zhì)量至上、信譽至上、用戶至上”的經(jīng)營理念,嚴格按照質(zhì)量管理體系標準要求組織生產(chǎn),質(zhì)量穩(wěn)定可靠。




由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感,以及良好的復水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時,因為紫薯粉蛋白質(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團;二,色澤差。而應先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。




在鍋中煮一兩分鐘即可,紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅,可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候,應注意顏色偏藍的影響。紫薯全粉的應用實列:1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中,提供鮮艷的紫色,增加濁度強化產(chǎn)品的真實感;2、作為各種糕點的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風味;      3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當?shù)南憔?,使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面,紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6%,添加量為2%~3%時,由于甘鈴薯吸收水分的能力強,可以保持面包的新鮮度。


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