紫薯雪花粉質量好
更新時間：2025-11-08 09:44:21 ip歸屬地：榆林，天氣：多云轉晴，溫度：-3-10 瀏覽：3次
- 發(fā)布企業(yè)
- 樂農食品(榆林市分公司)
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- 供貨總量
- 9999
- 運費
- 1-3天
- 關鍵詞
- 紫薯粉
- 所在地
- 萬善鄉(xiāng)南王段村
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- 0527-88266888
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詳細介紹
以下是:陜西省榆林市紫薯雪花粉質量好的產品參數(shù)
| 品牌 | 樂農 |
|---|---|
| 類型 | 紫薯粉 |
| 產地 | 山東 |
| 是否進口 | 否 |
| 范圍 | 紫薯雪花粉供應范圍覆蓋陜西省、西安市、寶雞市、咸陽市、延安市、漢中市、榆林市、銅川市、商洛市、安康市 榆陽區(qū)、神木市、府谷縣、橫山區(qū)、靖邊縣、定邊縣、綏德縣、米脂縣、佳縣、吳堡縣、清澗縣、子洲縣等區(qū)域。 |
【樂農】業(yè)務覆蓋多領域場景，主營吳堡紫薯粉實力商家、定邊紫薯粉自有生產工廠、西安紫薯粉好產品價格低、安康紫薯粉應用范圍廣泛等產品服務。紫薯雪花粉質量好,樂農食品(榆林市分公司)為您提供紫薯雪花粉質量好的資訊,聯(lián)系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 陜西省,榆林市 榆林市，陜西省轄地級市，古稱上郡，別稱駝城、小北京、塞上明珠等，位于陜西省北部，陜北地區(qū)和河套地區(qū)，黃土高原和毛烏素沙地交界處，是黃土高原與內蒙古高原的過渡區(qū)，介于北緯36°57′～39°35′，東經107°28′～111°15′之間，系陜、甘、寧、蒙、晉五省區(qū)交界地，溫帶大陸性季風氣候，總面積42920.2平方千米。截至2023年4月，榆林市下轄2個市轄區(qū)、9個縣，代管1個縣級市。市人民政府駐榆陽區(qū)。2022年末，榆林市常住人口361.61萬人。
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在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候，應注意顏色偏藍的影響。紫薯全粉的應用實列：1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強化產品的真實感；2、作為各種糕點的主料和配料，提供產品鮮艷的紫色及紫薯的風味； 3、用于紫薯薯片、餅干等產品中，搭配適當?shù)南憔棺涛陡诱鎸?、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產品的品質，在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面，紫紅薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強，可以保持面包的新鮮度。
紫薯豆沙餅將紫薯去皮上鍋蒸熟將熟紫薯入保鮮袋用面杖搟碎 提前將面餳發(fā)好備用 取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻 揪也大小合適的劑子壓成面餅，準備豆沙餡 跟包包子似的，將豆沙餡包入其中 反過來壓平，并搟成一厘米厚的薄餅 入預熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可紫薯吐司三明治食材準備好 熟紫薯兩小個，剝掉外皮 將紫薯用湯勺壓成泥； 放一片吐司，抹上一層紫薯泥 再蓋上一層吐司 重復步驟5，再上面加一些肉松 蓋有第3片吐司，對角切開，涂上蕃茄醬，撒上紫薯粉就OK了。
小兔子面包-食材-蛋液15g丨高筋面粉140g無鹽黃油15g丨脫脂奶粉6g砂糖20g丨鹽2g干酵母2.5g丨水75g紫薯粉丨卡仕達醬丨黑可可粉-做法-1、將面粉、砂糖、鹽、干酵母倒入碗中，用攪拌器攪拌均勻；2、將蛋液倒入水中混合，倒入里，攪拌混合；3、將面團倒在面板上揉5分鐘；4、添加無鹽黃油，再揉5分鐘；5、將面團的放入碗中，用保鮮膜覆蓋，室溫放置30-40分鐘；6、準備電子秤分割面團，分別為30克×5（兔頭），22克×5（身體），14克（耳朵），6克（尾巴）；7、將面團揉成球形，用濕毛巾覆蓋15分鐘；8、將耳朵和尾巴的面團沾上紫薯粉，揉成一團，然后，捏出10個耳朵，5個尾巴；9、在烤盤上，擺出兔子的性狀，用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘；10、撒上面粉，在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。11、面包冷卻后，用筷子在頭部和身體側面戳一個孔，擠入卡仕達醬；12、用刷子將面包上的面粉，輕輕刷掉；13、用黑可可粉加卡仕達醬（或水)，畫出兔子的五官，用糖片做的裝飾即可。
陜西榆林樂農食品有限公司以“”、“誠信協(xié)作”、“互助共贏”為公司理念，以推廣和應用為己任，始終把高新技術【紫薯粉】產品作為對未來市場競爭的積j i把握，積j i開拓國內外市場，并一如既往的積j i配合客戶所需。放眼未來，我司將發(fā)展成為具有一定規(guī)模和影響力的專業(yè)廠商。我們真誠地期待與您的合作！
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時，因為紫薯粉蛋白質含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。
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