紫薯苗的葉子是能吃的，方便且不失營養(yǎng)價值的前提下就是用開水將地瓜葉燙熟，拌佐料或沾醬油吃，這就是一道美味爽口的涼拌地瓜葉了。  近年來，地瓜葉的營養(yǎng)價值倍受肯定，甚至被聯(lián)合國亞洲蔬菜研究發(fā)展中心列為十大抗氧化蔬菜之一，加上生機飲食風盛行，地瓜葉跟地瓜一樣，咸魚翻生，從豬槽里，躍升到大餐廳及餐桌上。  紫薯地瓜葉不但是營養(yǎng)豐富，而且具有很高的食療作用，民間常利用它來止血，只要將干凈的地瓜葉放在果汁機里，加少量的水打汁，再用紗布過濾，加一點蜂蜜或甘蔗汁即可飲用，具有清涼退火的功效。 在現(xiàn)在這個忙碌的社會里，罹患腸胃病的人愈來愈多，所以在飲食的攝取上，不防多吃一些地瓜葉，這樣能健胃、強化腸胃功能，增強抵抗力；小地瓜葉的妙用真不少呢。

紫薯生態(tài)習性紫薯喜溫暖氣候環(huán)境，莖葉適宜生長溫度為18～25℃，溫度低于15℃時停止生長。塊根適生長地溫為22～24℃，地溫低于20℃時停止膨大。紫番薯屬短日照作物，需要光照充足、強度大。紫番薯生長期間適宜土壤水分為田間持水量的60%～80%。紫薯在全國大部分地區(qū)都可以種植，主要適合栽植在黑土地、沙壤土、黃泥土的土地。目前主要種植在南方的兩廣地區(qū)，中部湖南湖北地區(qū)、西南的云貴川地區(qū)。以及山東、陜西地區(qū)。所以這紫薯具體的對生長環(huán)境的要求是什么，還是要一起來分析一下。

我們山東樂農(nóng)食品有限公司，地處三省交界處，土壤肥沃，氣候干而不燥，降水有而不多，我們這邊有大面積的半沙土地。非常適合種植紫薯。我們山東也是北方夏薯區(qū)的種植省份，而我們樂農(nóng)紫薯種植合作社又是山東早種植紫薯的合作社，我們樂農(nóng)從育苗到種植再到加工，大大降低了紫薯的成本，我們今年育苗15000平方除了供應(yīng)我們紫薯的合作社外我們的紅薯苗和紫薯苗還出售給一些大的種植戶，并承諾收購他們的紫薯。我們合作社今年種植紫薯3000畝，預(yù)計收獲紫薯上萬噸，這些紫薯大部分是加工薯，但是也有鮮食性紫薯，這些紫薯除了供應(yīng)我們工廠加工紫薯粉外，剩下的我們大量出售?，F(xiàn)在離紫薯收獲還有兩個半月的時間，各地紫薯采購商和紫薯加工商也大多在尋找能大量供應(yīng)紫薯的基地，還沒有找到可靠紫薯種植基地的可以聯(lián)系我們，我們這面交通便利，我們本身自己育苗，所以紫薯價格相對其他要低，有意向的可以和我們聯(lián)系，歡迎新老客戶前來預(yù)定紫薯。