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菠菜粉

更新時間： 2025-11-08 17:23:17 ip歸屬地：駐馬店，天氣：多云轉(zhuǎn)晴，溫度：6-18 瀏覽：5次

以下是:河南省駐馬店市菠菜粉的產(chǎn)品參數(shù)

品牌	樂農(nóng)
產(chǎn)地	山東
是否進口	否
類型	菠菜粉
范圍	菠菜粉供應(yīng)范圍覆蓋河南省、鄭州市、開封市、洛陽市、焦作市、新鄉(xiāng)市、平頂山市、鶴壁市、安陽市、濮陽市、許昌市、三門峽市、南陽市、漯河市、信陽市、周口市、駐馬店市、商丘市驛城區(qū)、西平縣、上蔡縣、平輿縣、正陽縣、確山縣、汝南縣、遂平縣、新蔡縣等區(qū)域。

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以下是:河南駐馬店菠菜粉的圖文介紹

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為滿足客戶用紫薯粉各種需求，河南駐馬店樂農(nóng)食品有限公司常年備貨了紫薯粉，還和多家省內(nèi)外物流建立了長期的合作關(guān)系，發(fā)貨快捷，方便省心。公司堅持“誠信經(jīng)營、用戶至上：滿足顧客要求、不斷持續(xù)改進”的企業(yè)宗旨和質(zhì)量方針，達到客戶安心的經(jīng)營理念，為廣大客戶提供合格的紫薯粉產(chǎn)品和滿意的服務(wù)。

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在沸水中，氧化酶受熱不穩(wěn)定，很快就失去活性。同時，沸水中幾乎不含氧氣，從而減少了熱氧化引起的維生素C的損失。在焯水中加入1%的鹽使蔬菜在生理鹽溶液中可以減緩蔬菜可溶性營養(yǎng)素向水中的擴散。在焯水之前，盡量保持蔬菜完好無損，以減少加熱和水接觸的面積。在原料較多的情況下，應(yīng)分批進料，以確保原料在較高的水溫下。焯過的蔬菜溫度較高后，就脫離了水中與空氣中的氧氣接觸的熱氧效應(yīng)，即營養(yǎng)物質(zhì)的持續(xù)流失。因此，焯過的蔬菜應(yīng)及時冷卻。常用的方法是用大量的冷水或冷空氣冷卻散熱。因為蔬菜是放在水中的，可溶的營養(yǎng)物質(zhì)由于水的作用而流失。后者更好，因為沒有這樣的因素。經(jīng)分析，蔬菜焯水后的平均維生素C保留率為84.7%。

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擴展資料：蔬菜焯水的主要作用是去除草酸、血凝素等。能使蔬菜、白菜色澤鮮亮，質(zhì)地脆嫩，減少澀味、苦味、辣味，并可殺菌。如菠菜、芹菜、油菜經(jīng)焯水后變綠更亮。焯一下苦瓜、蘿卜等，可以減輕苦味。從營養(yǎng)的角度來看，漂白會增加水溶性營養(yǎng)素的損失。白菜在100℃水中焯2分鐘，維生素C的損失率高達65%。熱超過10分鐘，維生素C就幾乎失去了。因此，應(yīng)該用適當(dāng)?shù)姆椒趟?，以盡量減少營養(yǎng)流失。通過沸水和短時間的焯水可以減少營養(yǎng)物質(zhì)的熱量損失。由于植物細胞組織中含有氧化酶，它能加速維生素C的氧化，尤其在水溫60℃~80℃的水中，活性。

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