南瓜粉怎么做好吃1、紅棗南瓜：紅棗南瓜湯的制作方法十分十分的簡(jiǎn)單。首要便是要削去南瓜的外皮，然后除掉準(zhǔn)備好的紅棗內(nèi)核。在鍋里面增加恰當(dāng)?shù)乃?，把處理好的紅棗和南瓜一同放進(jìn)去，煮爛了之后依照自己的口味恰當(dāng)?shù)脑黾右恍┘t糖。等到紅糖都融化了之后，就能夠盛出來(lái)食用了。2、清蒸南瓜：把南瓜清洗潔凈之后再去除南瓜中的子，去除南瓜皮。清蒸南瓜所要用到的南瓜是要長(zhǎng)塊兒型的比較好，將切好的南瓜放在盤(pán)中一層層的碼好。再在南瓜上面。放入恰當(dāng)?shù)陌滋?，然后把它們一同放在蒸籠上蒸熟之后，就能夠品嘗啦。3、南瓜百合粥：這道南瓜百合粥涉及到的食材略有一點(diǎn)多，大家也能夠依照自己的喜愛(ài)恰當(dāng)?shù)脑黾踊蛘呤菧p少食材。南瓜粉團(tuán)子望文生義便是用南瓜和面粉包裹餡料蒸熟的團(tuán)狀食品。這個(gè)季節(jié)的南瓜口感軟糯香甜，內(nèi)含有維生素和果膠，無(wú)論是熬南瓜粥仍是做之南瓜餅，乃至是炒南瓜蒸南瓜，都不增加任何調(diào)味品，真正的原汁原味，滿口都是南瓜的清甜。南瓜蒸得軟爛，拌著干飯，或者不吃飯，直接當(dāng)甜品吃也是能夠的。

南瓜粉是由南瓜加工而成,南瓜粉英文名稱(chēng)為Pumpkinpow-der.南瓜，又名飯瓜、金瓜、倭瓜等，屬葫蘆科一年生草本植物，含有多種氨基酸、胡蘿卜素、D族維生素、維生素E抗壞血酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、脂肪、葡萄糖、戊聚糖及甘露醇等成分，此外,還含有部分有機(jī)酸、無(wú)機(jī)鹽、葉黃素、葉白素、果膠以及酶等。美國(guó)瓦特(Watt)等人的分析表明，當(dāng)南瓜的蛋白質(zhì)含量為鮮重的1.1%時(shí)，所含的氨基酸種類(lèi)及量(mg)是:色氨酸0.02、蘇氨酸0.02、異亮氨酸004、亮氨酸0.06、賴(lài)氨酸0.04、酪氨酸0.02、纈氨酸0.04、精教酸08.苯兩氨酸04組氨酸0.04、蛋氨酸0.01、丙氨酸0.03谷氨酸0.144、絲氨酸0.32。南瓜：南瓜是葫蘆科南瓜屬的一年生蔓性植物，別名：金瓜、番瓜、窩瓜、飯瓜、倭瓜等。專(zhuān)家認(rèn)為，南瓜是橫跨飲食業(yè)六級(jí)臺(tái)階：主食——蔬果——外來(lái)食品——飲料保健食品——藥理食物。人們正以全新的感覺(jué)和目光重視自己的南瓜飲食。南瓜粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、果膠，及鉀、鐵、鎂等豐富的量元素，此外還有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶類(lèi)對(duì)人體十分有益，脂肪含量卻非常低。

藍(lán)莓醬南瓜花卷的做法步驟1、準(zhǔn)備好原料。2、廚師機(jī)攪拌缸里放入30克煉乳，35度左右的溫水450克，8克酵母攪勻靜置一會(huì)兒。3、放入750克中筋面粉，50克南瓜粉。4、廚師機(jī)安裝好，接通電源，扭到二檔揉面，5分鐘就已經(jīng)揉的特別光滑了。5、揉好的面團(tuán)取出分成兩份，然后滾圓。6、蓋保鮮膜靜置15分鐘。7、面團(tuán)靜置的時(shí)候來(lái)搞藍(lán)莓醬，100克藍(lán)莓醬挖入碗中。8、放入適量熟糯米粉（糯米粉是用鍋小火炒制黃熟透就可以了）。9、攪拌均勻備用。取一個(gè)面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面片。面片上涂滿藍(lán)莓醬（次涂的有點(diǎn)多）。從下往上卷起。10用刀切成大小差不多的面劑。中間用筷子壓一下，左右手反方向扭一下成花卷形狀，所有面劑都扭成花卷，另一塊面團(tuán)也同樣操作。11蒸烤箱的烤盤(pán)鋪上油紙，花卷生坯間隔擺放好。12蒸烤盤(pán)放入蒸烤箱中，（水箱填好純凈水，不可以放自來(lái)水，會(huì)有水垢）蒸烤箱選擇發(fā)酵溫度35度，時(shí)間30-35分鐘左右，看狀態(tài)，發(fā)酵到1.5倍到2倍大即可。13發(fā)酵好的花卷生坯取出，蒸烤箱選擇預(yù)熱蒸汽功能，100度5分鐘。14藍(lán)莓花卷放入蒸烤箱中層，100度16分鐘左右，時(shí)間到后不要馬上打開(kāi)蒸烤箱門(mén)，燜5分鐘在打開(kāi)。15取出花卷，放在晾網(wǎng)上散散熱氣，蒸烤箱清理完里面的水汽，花卷放在蒸烤箱中過(guò)夜也不會(huì)干皮的，因?yàn)槔锩孢€有一定濕度，第二天再吃重新加熱吃就可以了。