紫薯生粉
更新時(shí)間:2025-11-09 01:02:43 ip歸屬地:宜春,天氣:大雨轉(zhuǎn)小雨,溫度:16-19 瀏覽:3次
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詳細(xì)介紹
以下是:江西省宜春市紫薯生粉的產(chǎn)品參數(shù)
| 品牌 | 樂農(nóng) |
|---|---|
| 類型 | 紫薯粉 |
| 產(chǎn)地 | 山東 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 范圍 | 紫薯生粉供應(yīng)范圍覆蓋江西省、南昌市、景德鎮(zhèn)市、九江市、贛州市、萍鄉(xiāng)市、新余市、吉安市、上饒市、撫州市、宜春市 袁州區(qū)、奉新縣、萬載縣、上高縣、宜豐縣、靖安縣、銅鼓縣、豐城市、樟樹市、高安區(qū)等區(qū)域。 |
【樂農(nóng)】為您提供奉新紫薯粉選擇我們沒錯(cuò)、銅鼓紫薯粉滿足客戶所需、南昌紫薯粉自主研發(fā)、景德鎮(zhèn)紫薯粉好貨有保障等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯生粉,樂農(nóng)食品(宜春市分公司)為您提供紫薯生粉的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 江西省,宜春市 宜春市是2004年中華人民共和國第五屆農(nóng)民運(yùn)動(dòng)會(huì)、2009年央視中秋晚會(huì)以及每年一度月亮文化節(jié)舉辦地,享有“月亮之都”、“亞洲鋰都”之稱,先后獲中國宜居城市、中國旅游城市、全國綠化模范城市、森林城市等稱號(hào)。宜春市交通便利,有鐵路6條,高速公路10條,境內(nèi)縣縣通高速,宜春明月山機(jī)場(chǎng)通航18個(gè)城市。
30秒一段產(chǎn)品介紹視頻,帶你了解紫薯生粉產(chǎn)品的功能、特點(diǎn)和使用方法。
以下是:江西宜春紫薯生粉的圖文介紹

紫薯生粉

紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。市場(chǎng)上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等??梢杂糜诿姘砻娴膰娡?,這樣即美觀又營養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來制作月餅餡料,無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。愛心紫薯發(fā)糕家庭做法食材用料 低筋面粉180克紫薯粉20克 白砂糖40克相克食物清水200克 發(fā)酵粉2克 愛心紫薯發(fā)糕的做法 1.用清水溶化酵母和砂糖,將紫薯粉和面粉混合在一起 2.將酵母水沖入混合粉中 3.用筷子攪拌均勻 4.撒點(diǎn)葡萄干或紅棗碎進(jìn)去拌勻 5.將面糊倒進(jìn)抹了油的容器 6.蓋上濕布或者保鮮膜發(fā)至一倍高度 7.入鍋蒸20分鐘,燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可。


由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月,紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月,因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。儲(chǔ)存紫薯粉比儲(chǔ)存紫薯能大幅度的減少庫容,節(jié)約固定資產(chǎn)投資。紫薯粉是一種脫水紫薯制品,它和淀粉是兩種截然不同的制品,其根本區(qū)別在于:前者在加工中沒有破壞植物細(xì)胞,基本上保持了細(xì)胞的完整性;雖然干燥脫水,但一經(jīng)適當(dāng)比例的水復(fù)水,即可重新獲得新鮮的薯泥,制品仍然保持了紫薯天然的風(fēng)味及固有的營養(yǎng)價(jià)值。而淀粉卻是在破壞了紫薯的植物細(xì)胞后提取出來的,制品不再具有紫薯的風(fēng)味和其它營養(yǎng)價(jià)值。從20世紀(jì)50年代起,歐美各國已致力類薯全粉產(chǎn)品的開發(fā),并迅速給予推廣,使其成為食品加工業(yè)中的一種新型的重要原料。比如80%全粉+20%奶粉制成奶式紫薯糊,除具有牛奶香味外,還兼有紫薯的特殊風(fēng)味,營養(yǎng)豐富。用80℃的熱開水沖調(diào)時(shí),體積增大了3倍左右,是一種值得推廣的方便食品。紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面,紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6%,添加量為2%~3%時(shí),由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng),可以保持面包的新鮮度。



江西宜春樂農(nóng)食品有限公司位于中國 紫薯粉名城 - 江西宜春,借助周邊地區(qū)的經(jīng)營理念和自身不斷的科技創(chuàng)新,江西宜春樂農(nóng)食品有限公司近年來在 紫薯粉行業(yè)中飛速發(fā)展。作為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的 紫薯粉生產(chǎn)廠家,擁有一批的研發(fā)團(tuán)隊(duì),高素質(zhì)的技術(shù)人員和管理人才,并有生產(chǎn)加工和檢測(cè)設(shè)備。


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