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紫薯雪花粉怎么做

更新時(shí)間： 2025-11-07 19:15:36 ip歸屬地：揚(yáng)州，天氣：小雨轉(zhuǎn)中雨，溫度：15-18 瀏覽：4次

以下是:江蘇省揚(yáng)州市紫薯雪花粉怎么做的產(chǎn)品參數(shù)

品牌	樂(lè)農(nóng)
類(lèi)型	紫薯粉
產(chǎn)地	山東
是否進(jìn)口	否
范圍	紫薯雪花粉怎么做供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省、南京市、蘇州市、連云港市、無(wú)錫市、常州市、淮安市、徐州市、鹽城市、鎮(zhèn)江市、南通市、泰州市、宿遷市、揚(yáng)州市廣陵區(qū)、邗江區(qū)、江都區(qū)、寶應(yīng)縣、儀征市、高郵市等區(qū)域。

【樂(lè)農(nóng)】為客戶(hù)提供多樣化產(chǎn)品，包括高郵紫薯粉滿(mǎn)足多種行業(yè)需求、寶應(yīng)紫薯粉您想要的我們都有、徐州紫薯粉廠(chǎng)家直銷(xiāo)放心、無(wú)錫紫薯粉用心服務(wù)等，適配多元場(chǎng)景需求。紫薯雪花粉怎么做_樂(lè)農(nóng)食品(揚(yáng)州市分公司),固定電話(huà):【0527-88266888】,移動(dòng)電話(huà):【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。江蘇省,揚(yáng)州市揚(yáng)州市，古稱(chēng)廣陵、江都、維揚(yáng)，江蘇省轄地級(jí)市，位于江蘇省中部、長(zhǎng)江與京杭大運(yùn)河交匯處，介于北緯32°15′—33°25′、東經(jīng)119°01′—119°54′之間，東部與鹽城市、泰州市毗鄰；南部瀕臨長(zhǎng)江，與鎮(zhèn)江市隔江相望；西南部與南京市相連；西部與安徽滁州市交界；西北部與淮安市接壤，總面積6591.21平方千米。截至2022年10月，揚(yáng)州市轄3個(gè)區(qū)、1個(gè)縣，代管2個(gè)縣級(jí)市，另設(shè)有1個(gè)開(kāi)發(fā)區(qū)。截至2022年末，揚(yáng)州市常住人口458.29萬(wàn)人。

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紫薯雪花粉怎么做

由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來(lái)保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯的2倍。同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類(lèi)食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開(kāi)水泡開(kāi)，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開(kāi)水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來(lái)），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話(huà)，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。

紫薯雪花粉怎么做

江蘇揚(yáng)州樂(lè)農(nóng)食品有限公司恪守以人為本、尊重知識(shí)、尊重個(gè)性的管理理念；倡導(dǎo)創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作精神；實(shí)施科技為本、發(fā)展實(shí)業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略；堅(jiān)持誠(chéng)實(shí)信用、互利互惠的經(jīng)營(yíng)原則；樹(shù)立企業(yè)在江蘇揚(yáng)州--紫薯粉競(jìng)爭(zhēng)中生存，在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展的市場(chǎng)意識(shí)。

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小兔子面包-食材-蛋液15g丨高筋面粉140g無(wú)鹽黃油15g丨脫脂奶粉6g砂糖20g丨鹽2g干酵母2.5g丨水75g紫薯粉丨卡仕達(dá)醬丨黑可可粉-做法-1、將面粉、砂糖、鹽、干酵母倒入碗中，用攪拌器攪拌均勻；2、將蛋液倒入水中混合，倒入里，攪拌混合；3、將面團(tuán)倒在面板上揉5分鐘；4、添加無(wú)鹽黃油，再揉5分鐘；5、將面團(tuán)的放入碗中，用保鮮膜覆蓋，室溫放置30-40分鐘；6、準(zhǔn)備電子秤分割面團(tuán)，分別為30克×5（兔頭），22克×5（身體），14克（耳朵），6克（尾巴）；7、將面團(tuán)揉成球形，用濕毛巾覆蓋15分鐘；8、將耳朵和尾巴的面團(tuán)沾上紫薯粉，揉成一團(tuán)，然后，捏出10個(gè)耳朵，5個(gè)尾巴；9、在烤盤(pán)上，擺出兔子的性狀，用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘；10、撒上面粉，在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。11、面包冷卻后，用筷子在頭部和身體側(cè)面戳一個(gè)孔，擠入卡仕達(dá)醬；12、用刷子將面包上的面粉，輕輕刷掉；13、用黑可可粉加卡仕達(dá)醬（或水)，畫(huà)出兔子的五官，用糖片做的裝飾即可。

紫薯雪花粉怎么做

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