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紫紅薯粉專業(yè)生產

更新時間： 2025-11-08 01:08:38 ip歸屬地：湖北，天氣：小雨，溫度：14-19 瀏覽：6次

以下是:湖北省紫紅薯粉專業(yè)生產的產品參數

品牌	樂農
類型	紫薯粉
產地	山東
是否進口	否
范圍	紫紅薯粉專業(yè)生產供應范圍覆蓋湖北省武漢市、宜昌市、黃石市、襄陽市、荊州市、十堰市、荊門市、鄂州市、孝感市、咸寧市、隨州市、恩施市、黃岡市等區(qū)域。

【樂農】以匠心打造多元場景產品，涵蓋咸寧紫薯粉詳細參數、宜昌紫薯粉物美價優(yōu)等。紫紅薯粉專業(yè)生產_樂農食品(湖北省分公司),固定電話:【0527-88266888】,移動電話:【0527-88266888】,聯系人:馬經理,萬善鄉(xiāng)南王段村。湖北省湖北省，簡稱“鄂”，別名楚、荊楚，中華人民共和國省級行政區(qū)，省會武漢。地處中國中部地區(qū)，東鄰安徽，西連重慶，西北與陜西接壤，南接江西、湖南，北與河南毗鄰，介于北緯29°01′53″—33°6′47″、東經108°21′42″—116°07′50″之間，東西長約740千米，南北寬約470千米，總面積18.59萬平方千米，占中國總面積的1.94%。截至2022年12月31日，湖北省轄12個地級市、1個自治州，39個市轄區(qū)、26個縣級市、37個縣（其中2個自治縣）、1個林區(qū)。截至2022年末，湖北省常住人口5844萬人。

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以下是:湖北紫紅薯粉專業(yè)生產的圖文介紹

紫紅薯粉專業(yè)生產

湖北樂農食品有限公司位于萬善鄉(xiāng)南王段村，主要生產銷售紫薯粉等產品。我們始終堅持以客戶為先，客戶至上的服務宗旨，盡力為客戶提供便利，竭誠為廣大新老客戶服務。我公司本著做商先做人的態(tài)度，全心全意為客戶服務，努力做到質量好，效率高，價格優(yōu)，服務棒。公司以良好的企業(yè)文化氛圍為主流，樹立務實、嚴謹、誠信的敬業(yè)精神，實行科學規(guī)范化管理，細化量化操作環(huán)節(jié)，推行崗位責任制。公司本著“市場為海，質量作帆”的經營理念和“和諧、關愛、發(fā)展、共存”的企業(yè)人文精神，真誠為新老客戶提供好的產品和售后服務。

紫紅薯粉專業(yè)生產

工藝流程篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。（三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。（四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。簡單介紹一下紫薯粉的用法實例：如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。

紫紅薯粉專業(yè)生產

紫薯粉用紫薯，經去皮、干燥等工藝加工而成。應用于飲料糕點等食物中紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質的紫薯，經去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質：蛋白質、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質及膳食纖維等。復水后的紫薯全粉，其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產季從9月開始，供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產季限制，大幅延長了紫薯食品生產企業(yè)的生產周期。1、天然紫薯全粉：粉末狀產品，保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質，具有較好的復水性。紫薯粉復水后呈鮮紫色，具有濃郁的烤薯風味口感。2、紫薯熟粉：經過蒸煮過程，使部分淀粉轉化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味，用水一沖即可檢驗。它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯，其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍，還富含硒元素和花青素。紫薯全粉的制作方法是經過多道工序加工制作而成的，所以紫薯具有豐富的營養(yǎng)價值，用途廣泛，在我國種植面積較大，但是鮮紫薯含水量較高，長時間貯藏保鮮困難較大，且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大，病害損失嚴重。因此為了延長紫薯供應時間，必須將其干制。山東樂農實驗中著力于開發(fā)一種甘薯全粉，使其貯藏方便，并延長貯藏時間，這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點、餡料等的配料。

紫紅薯粉專業(yè)生產

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