南瓜丁怎么吃
更新時間:2025-11-08 14:16:35 ip歸屬地:陜西,天氣:多云,溫度:8-17 瀏覽:3次
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選南瓜。首先去超市選那種嫩一點的南瓜,是南瓜中間部位的,不要買的太多,顏色要選鮮艷的。然后將南瓜去皮和瓤洗好,接著將弄好的南瓜切成正方體的小丁狀。這時候是將它們晾一會兒,不要留太多水分接著,將雞蛋打好,攪拌均勻。倒進南瓜丁里,用筷子將南瓜和雞蛋攪拌均勻,讓每個南瓜丁都能均勻的占到雞蛋液。當雞蛋攪拌好后,取適量面粉,一起攪拌,當每個難關(guān)都占有面粉和雞蛋液的時候就差不多了。這時候?qū)⑹秤糜头胚M鍋里,不要燒太熱,然后放一點鹽,千萬不要把鍋里弄到水了。這時候,將準備好的南瓜放進去,如果你有很多不要放太多,否則容易糊掉。然后用筷子不停的翻,否則容易焦,而且會黏糊在一起,將它們都分來等他們呈現(xiàn)金黃色就可以了,裝的盤子一定要擦干凈,不要有水漬,這樣就可以吃了,外酥里嫩,味道一定棒棒的。注意事項鹽不要放太多,只是為了占點咸味一定要將筷子勤快的翻邊


入秋了,氣候干燥。這時就很適合吃一些富含維生素A、E的食品。南瓜正是這個季節(jié)的佳品,不僅可以降燥,還有促進生長發(fā)育,保護胃黏膜等功效。那么我們要怎樣做南瓜,才能讓小孩大人都喜歡吃呢?下面我就給大家一個我們?nèi)叶枷矚g的做法-----咸蛋黃焗南瓜。南瓜好吃有方法,大部分人都不知道,這樣做吃上就停不了口我們做這個菜所需要準備的食材:南瓜500克,咸蛋黃三個,一勺白糖,一小勺鹽,干淀粉適量。具體做法如下:1南瓜去皮去瓤,切成8厘米左右的長條。2將南瓜放入空碗中,薄薄地撒一層鹽(因為后面要用咸蛋黃,所以這里鹽不要放多了。),靜置20分鐘,備用。3將咸蛋黃取出,用勺子把它壓碎,備用。4將已經(jīng)出水的南瓜瀝干水分,撒上干淀粉,盡量讓每根南瓜條上都均勻地裹上淀粉。5平底鍋內(nèi)倒入植物油,大火燒熱后轉(zhuǎn)中火,放入南瓜條煎至金黃。6將南瓜條撈起備用,鍋里留少許油,倒入咸蛋黃泥,再加一勺糖,小火翻炒至起泡。7將南瓜條放入鍋中,,輕輕翻動,使每一根南瓜條均勻地裹上蛋黃泥,起鍋裝盤。



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