制作蛋黃南瓜粉的過(guò)程1、把準(zhǔn)備好的咸蛋黃放在碗中參加少數(shù)的料酒調(diào)勻今后放入蒸鍋蒸制十來(lái)分鐘，然后取出，再用勺子把蒸好的蛋黃壓碎。2、把準(zhǔn)備好的南瓜去掉外皮和里邊的瓜瓤，然后再切成片狀，在鍋中放入清水，燒開(kāi)今后把切好的南瓜片放入沸水中焯燙一下，取出今后去掉水分備用。3、把炒鍋中多放一些食用油，加熱到七多半熱的時(shí)候，把去掉水分的南瓜片放入油中炸制，炸二到三分鐘就可以取出瀝油。4、把鍋中的油取出只留底油，把咸蛋黃放入鍋中炒制，炒到出現(xiàn)汽泡今后把炸好的南瓜粉放入到鍋中一起翻炒，炒勻今后出鍋撒成蔥花進(jìn)入裝修即可。南瓜粉的烹飪小技巧1、可直接用開(kāi)水沖著喝，還可用熱豆?jié){和果汁沖泡，加入果汁前要先加入半杯開(kāi)水，把南瓜粉沖泡開(kāi)；南瓜粉除了可以加在豆?jié){中還可以加在小米稀飯中，它會(huì)讓小米稀飯帶有南瓜的香氣，喝來(lái)起滋味特別好。2、南瓜粉與面粉搭配，可做南瓜糕、南瓜面條、南瓜饅頭等。用開(kāi)水或者熱豆?jié){沖泡南瓜粉時(shí)，一般一杯水加2匙南瓜粉。搭配果汁南瓜粉還可以和果汁搭配在一起喝,在需要的時(shí)候你準(zhǔn)備兩個(gè)檸檬和20克南瓜粉,以及適量的蜂蜜,把檸檬切開(kāi)以后炸出果汁,再把南瓜粉放到炸好的果汁中,加入適量蜂蜜,放入適量涼白開(kāi)調(diào)勻即可食用,南瓜粉還可以用來(lái)做南瓜面包，用它做荷葉夾餅更能用來(lái)制作南瓜餅。不過(guò)南瓜粉簡(jiǎn)單的食用方法就是取出適量放在杯子中直接用溫開(kāi)水沖調(diào)，這樣可以讓人品嘗到南瓜粉的原有滋味，也能吸收南瓜粉的全部營(yíng)養(yǎng)。

南瓜粉怎么吃南瓜粉的常見(jiàn)吃法1、南瓜飲南瓜粉可以制成南瓜飲來(lái)食用，平時(shí)可以把兩匙南瓜粉放在杯子中沖入熱水，調(diào)勻，這種食用方法適合那些肥胖和面部有斑的人群食用，平時(shí)食用時(shí)應(yīng)該在三餐就餐以前各食用一杯。2、南瓜漿南瓜粉制是成南瓜漿喝也不錯(cuò)，平時(shí)可以把適量的南瓜粉放在杯子中沖入豆?jié){調(diào)勻再加入蜂蜜調(diào)味，調(diào)好以后直接飲用，這種方法適合那些便秘和不能控制食欲的人群食用，平時(shí)它也可以代替晚餐，能起到不錯(cuò)的作用，一個(gè)星期減掉三五斤是很正常的事情。3、南瓜果汁南瓜粉還可以與檸檬汁一起制成果汁飲用，平時(shí)可以把兩勺南瓜放在杯子中，沖入檸檬汁，調(diào)勻，直接飲用，能，也能滋養(yǎng)，對(duì)面色暗沉和色斑都有很好的作用。另外南瓜粉果汁還有很出色的作用，堅(jiān)持天天飲用能讓肥胖的體重很快瘦下去。南瓜粉具體步驟：1、處理將南瓜洗凈，除去瓜蒂及瓜皮，挖去瓜瓤及瓜子。2、切絲將南瓜用切菜機(jī)切成絲，放入清水中浸泡1小時(shí)后取出。3、晾曬選一塊干凈的場(chǎng)地，鋪上紗布，把南瓜絲平攤在上面，自然風(fēng)干或曬干。4、漂洗將南瓜絲清洗干凈。5、烘干將南瓜絲放入烘箱，烘箱溫度控制在60~80℃，烘8小時(shí)左右。6、粉碎將烘干的南瓜絲粉碎成粉末。7、過(guò)篩取60~80目篩，把南瓜粉末過(guò)篩后放入瓷盤，將粗顆粒繼續(xù)粉碎。8、消毒把過(guò)篩后的粉末放入烘箱，溫度調(diào)節(jié)到80℃，烘干2小時(shí)。9、包裝用真空包裝機(jī)或復(fù)合塑料袋進(jìn)行無(wú)菌密封包裝。