用750g、口徑4cm的瓶，也可采用廣口瓶或罐頭瓶。拌料裝瓶主料與輔料等先拌勻，把糖溶于水中而后逐漸加入料中并充分拌勻，每100kg干料加水140?160kg,以手緊握料指縫中有少量水滴下為宜。采用徒手或裝瓶機分裝，要求松緊適中，直至離瓶口1cm處，壓平，中央用搗木打孔至瓶底，洗凈瓶口、瓶壁污物，瓶口用牛皮紙包好。滅菌接種常壓100兀滅菌，持續(xù)8?12h,高壓滅菌121兀，保持1.5h。待冷卻后，在無菌條件下接入菌種。然后放到培養(yǎng)室，控制溫度25兀，室內(nèi)相對濕度控制在70%以下。培養(yǎng)室內(nèi)保持黑暗狀態(tài)，以利菌絲生長。一般經(jīng)20d發(fā)菌培養(yǎng)，當(dāng)菌絲長至1/2瓶時，可以除去封口紙，搬至于實體發(fā)生室。此時控溫25兀?28兀，相對濕度增至90%~95%,保持空氣清新，增強漫射光。菌蓋不斷生長，直至四周白色生長圈消失，即停止生長擴(kuò)大，但仍可繼續(xù)加厚。子實體形成菌管，彈射出紅褐色孢子。

行研究，并對“芝”的注音和釋義進(jìn)行分類總結(jié)，研結(jié)果顯示，它具有以下幾層意思:它的本意，菌類植物中的一種，古人認(rèn)為是祥瑞的象征；引申義，外形像“芝”的頂端；假借義，通“芷”，一種香草的名字；姓氏。由于“芝”存在一詞多義的現(xiàn)象，很可能是一個氏族的姓氏。作者對古代著作中提到的“芝”的真正含義，下文將對此進(jìn)行論證和認(rèn)真考證?！办`芝”的涵義在漢代，首次出現(xiàn)了“靈芝”一詞，漢代的班固創(chuàng)作的《靈芝歌》，書中描寫到：因靈寢兮產(chǎn)靈芝，象三德兮瑞應(yīng)圖。延壽命兮光此都，配上帝兮象太。參日月兮揚光輝。在他之后的張衡著作的《西京賦》也進(jìn)行了相關(guān)描述：“浸石菌于重涯，灌靈芝以朱柯”在古代，靈芝具有超然的地位主要有以下幾方面原因：一是它具有神奇的藥效，能夠治療很多疾?。欢撬笳髦⒑腿嗣裆罡蛔?。同時，人們將它比喻成瑞草，服用之后可以成為神仙。至于古代著作中的“靈芝”到底是什么，僅憑著作中的只言片語很難解釋清楚。然而，在研究靈芝的過程中，一部分人認(rèn)為古代著作中的靈芝就是現(xiàn)在生活中見到的靈芝，這種觀點是錯誤的，是缺乏根據(jù)的。

靈芝在我國傳統(tǒng)文化中占有十分重要的地位，其具有文化特殊性及起源需要人們進(jìn)行深入系統(tǒng)的研究。古代主流的正統(tǒng)著作對靈芝的介紹十分具體和系統(tǒng)，其中包括:靈芝的特征描述、如何進(jìn)行采集、進(jìn)獻(xiàn)以及靈芝的社會影響力等等，說明了靈芝文化的早起源是先秦時代。在歷史變化過程中，靈芝的象征更加多元，導(dǎo)致社會上各個行業(yè)、各個階層都與它有聯(lián)系?！办`芝”一詞的解釋古代書籍中早出現(xiàn)“芝”字是戰(zhàn)國璽印。眾多周知，古代所創(chuàng)造的詞匯具有鮮明的時代特點，好多文字具有多重含義，這與古代詞匯的詞性有很大關(guān)系。古代文字中單音節(jié)詞十分有限，只能將很多詞意注入其中，因此古代文獻(xiàn)中的“芝”字同樣具有多重含義，不僅具有本意，還具有引申義和假借義。研究人員通過對《康熙字典》《中華大字典》辭源》《現(xiàn)代漢語詞典》《古今漢語詞典》等著作進(jìn)