不銹鋼的發(fā)明和使用，要追溯到 次世界大戰(zhàn)時期。英國科學家亨利·布雷爾利受英國政府軍部兵工廠委托，研究武器的改進工作。那時，士兵用的步槍槍膛極易磨損，布雷爾利想發(fā)明一種不易磨損的合金鋼。
  
  布雷爾利發(fā)明的不銹鋼于1916年取得英國 權并開始大量生產，至此，從垃圾堆中偶然發(fā)現(xiàn)的不銹鋼便風靡全球，亨利·布雷爾利也被譽為“不銹鋼之父”。 次世界大戰(zhàn)時，英國在戰(zhàn)場上的槍支，總是因槍膛磨損不能使用而運回后方。軍工生產部門命令布雷爾利研制高強度耐磨合金鋼，專門研究解決槍膛的磨損問題。布雷爾利和其助手搜集了國內外生產的各種型號的鋼材，各種不同性質的合金鋼，在各種不同性質的機械上進行性能實驗，然后選擇出較為適用的鋼材制成槍支。 ，他們實驗了一種含大量鉻的國產合金鋼，經耐磨實驗后，查明這種合金并不耐磨，說明這不能制造槍支，于是，他們記錄下實驗結果，往墻角一扔了事。幾個月后的 ，一位助手拿著一塊锃光瓦亮的鋼材興沖沖跑來對布雷爾利說：“先生，這是我在清理倉庫時發(fā)現(xiàn)的毛拉先生送來的合金鋼，您是否實驗一下，看它到底有什么特殊作用！”“好！”布雷爾利看著光亮耀眼的鋼材，高興地說。
  
  實驗結果證明：它是一塊不怕酸、堿、鹽的不銹鋼。這種不銹鋼是德國的毛拉在1912年發(fā)明的，然而，毛拉卻并不知道這種不銹鋼有什么用途。
  
  布雷爾利心里盤算道：“這種不耐磨卻耐腐蝕的鋼材，不能制槍枝，是否可以做餐具呢？”他說干就干，動手制作了不銹鋼的水果刀、叉、勺、果盤及折疊刀等。

  【今天講一下，有關不銹鋼的那些事兒】
  
  不銹鋼表面光潔，有較高的可塑性、韌性和機械強度，耐酸、堿性氣體、溶液和其他介質的腐蝕。它是一種不容易生銹的合金鋼，但不是 不生銹。不銹鋼板是指耐大氣、蒸汽和水等弱介質腐蝕的鋼板，而耐酸鋼板則是指耐酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼板。不銹鋼自20世紀初問世，已有1個多世紀的歷史。
  
  不銹鋼的發(fā)展為現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展和科技進步奠定了重要的物質技術基礎。不銹鋼種很多，性能各異，它在發(fā)展過程中逐步形成了幾大類。按組織結構分為奧氏體不銹鋼、馬氏不銹鋼（包括沉淀硬化不銹鋼）、鐵素體不銹鋼、和奧氏體加鐵素體雙相不銹鋼等四大類?按鋼板中的主要化學成分或鋼板中的一些特征元素來分類，分為鉻不銹鋼板、鉻鎳不銹鋼板、鉻鎳鉬不銹鋼板以及低碳不銹鋼板、高鉬不銹鋼板、高純不銹鋼板等。按鋼板的性能特點和用途分類，分為耐硝酸不銹鋼板、耐硫酸不銹鋼板、耐點蝕不銹鋼板、耐應力腐蝕不銹鋼板、高強不銹鋼板等。按鋼板的功能特點分類，分為低溫不銹鋼、無磁不銹鋼、易切削不銹鋼、超塑性不銹鋼等。

  【不銹鋼行業(yè)前景展望】
  
  1、城鎮(zhèn)化進程和居民收入水平提高推動產品消費升級
  
  國內城鎮(zhèn)化進程的加快和住房條件的改善，加上居民可支配收入的提高，帶動不銹鋼行業(yè)的快速發(fā)展和產業(yè)。城鎮(zhèn)居民收入的增加使人們有更強的支付能力去實現(xiàn)消費升級，生活質量，從而帶動不銹鋼行業(yè)需求保持穩(wěn)定的增長。
  
  2、政策鼓勵與支持為不銹鋼行業(yè)帶來良好的發(fā)展機遇
  
  政策的支持將給不銹鋼行業(yè)帶來長期的鼓勵與支持。 先后出臺《中共中央關于制定國民經濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃的建議》、《輕工業(yè)調整和振興規(guī)劃》等產業(yè)振興政策，提出繼續(xù)將包括不銹鋼在內的輕工業(yè)作為繁榮市場、增加出口、擴大就業(yè)、服務"三農"的重要支柱產業(yè)加入鼓勵與支持。
  
  3、全球產業(yè)轉移為不銹鋼行業(yè)帶來了廣闊發(fā)展前景
  
  隨著發(fā)達 勞動力成本的不斷升高，使得全球行業(yè)格局發(fā)生重大調整，生產制造環(huán)節(jié)逐步由發(fā)達 向發(fā)展中 轉移。作為新興發(fā)展中 ，我國依靠人力成本和制造能力優(yōu)勢，吸引國際知名不銹鋼企業(yè)在我國投資建廠。
  
  4、技術革新推動了不銹鋼行業(yè)整體升級
  
  不銹鋼行業(yè)正在新技術的推動下進入產業(yè)升級階段。近十年來國際不銹鋼制品制造技術發(fā)展突飛猛進，產品市場需求日新月異，客戶在產品的功能、節(jié)能、設計等方面都提出了更高的要求。、節(jié)能、低碳的居家理念促使不銹鋼產品也從簡單的適用性向功能化、智能化、時尚化轉變，產品更新周期明顯加快，品種需求呈現(xiàn)多元化。