繁殖方法
繁殖以分株和嫁接為主，有些品種也可播種。
嫁接
嫁接方法主要有木質(zhì)芽接和枝接（枝接多采用皮下接）。其嫁接技術(shù)要點，歸納起來為六字要領(lǐng)："鮮"，接穗保持新鮮，無失水。"平"，接穗削面要平。"準(zhǔn)"，接穗和砧木形成層要對準(zhǔn)。"緊"、接好后要纏嚴綁緊。"快"操作速度要快。"濕"、嫁接后要埋土或套塑料袋保持濕度。同時在嫁接前5-7天，對砧木苗圃進行灌水，使易于離皮。
斷根
選擇優(yōu)良品種的自根植株，發(fā)芽前在樹冠外圍挖寬30-40厘米以下、深50厘米左右的溝，切斷直徑2厘米以下的根，在斷根溝內(nèi)施有機肥料，隨即回填。生長季節(jié)

可發(fā)出根蘗苗，第二年春季挖出根蘗苗，采用ABT生根粉或其它激素處理，歸圃栽植，培育壯苗。
根插
在秋末結(jié)合秋耕從健壯棗樹上采根，剪成長20-30厘米，直徑1-4厘米的根穗，在地窯內(nèi)藏沙。第二年春季開溝育苗，根穗以傾斜45角插入溝內(nèi)，上露地面2厘米，插后隨即澆水。根穗采用生根激素處理，塑料薄膜覆蓋，其效果更好。
組培對棗離體快繁的若干因素分析研究，選出了適其離體快繁的外植體-早春水培的嫩枝莖段，啟動培養(yǎng)基為H94+IBA0.1毫克/升+NG15毫克/升的固體培養(yǎng)基中加

H66營養(yǎng)液的固液兩相培養(yǎng)。繼代培養(yǎng)基為H66+NG20毫克/升+IBA0.1毫克/升，繼代培養(yǎng)30天，平均增值系數(shù)為4。生根培養(yǎng)基為H94+NG3-8毫克/升+IAB0.1毫克/升，生根率為90%。在組織培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)20天后，置于日光溫室再培養(yǎng)10天左右，然后打開瓶塞煉苗3-4天，用青河沙過渡移栽法移栽，成活率可達96%。當(dāng)試管苗在生根培養(yǎng)基上生長20天左右，苗高達到4-6厘米，有三條以上的根時，置于日光溫室再培養(yǎng)10天左右，打開瓶塞煉苗3-4天，移植在已消毒的苗床上（苗床做法同實驗方法內(nèi)綠枝扦插苗床做法），移植深度3厘米，成活率可達96%。以組培苗根系作扦插材料易成活。而大田扦插，條件苛可，粗度要達到1厘米以上，長15-20厘米，即使生根劑處理生根率也很低。
扦插
扦插過程：在扦插前先將沙床濕潤，濕潤標(biāo)準(zhǔn)為沙床打孔后孔不塌，扦插時一邊用小木棒在沙床上打孔，一邊將插穗蘸漿扦插，小孔直經(jīng)要大于插穗蘸漿后的直徑，以免藥液被小孔壁擠掉而降低藥性。扦插深度為3厘米左右，太深容易造成基部腐爛，過淺，插穗傾倒和生根后根系外露，扦插后插孔要擠緊，讓河沙和插穗緊密結(jié)合。

春季修剪密植棗樹方法
小冠疏層形干高80~90厘米，抑制主干上的二次枝，促發(fā)3~4個棗頭，使上面的棗頭向上延伸，成為主干延枝，以下的2~3個棗頭培養(yǎng)為主枝。第二年，主干枝留60厘米左右短截，除剪口下的2~3個二次枝，使形成兩個二層主枝和一個主干延長枝。這樣，一個中干、五個主枝的樹形便基本形成。主干上的主枝，一般不短截，長到90厘米左右時，可進行摘心。主枝是結(jié)果的基本單位，結(jié)果后自然開張，維持7~8年后，結(jié)果部位外移，產(chǎn)量開始下降，應(yīng)及時進行更新。即在干高1米處進行回約定縮，并修剪主干上原有老枝，開始第二輪整形。
圓柱形這種樹形可利用坐地苗或先定植砧木苗后再行嫁接。嫁接當(dāng)年新梢生長量可達1~2米，可不必進行修剪，第二年長達2米以上時摘心定干，第三年便可結(jié)果。第五、六年，主干上的二次枝開始萌發(fā)棗頭，選擇著生位置、方向和長勢適宜的枝條培養(yǎng)為主枝，多余枝梢在剛萌發(fā)時就及時抹去。這種樹形可維持10年左右。更新后如繼續(xù)采用圓柱形時，可在接近地面處重度回縮，發(fā)枝后選一健壯棗頭進行培養(yǎng)；如擬改為小冠疏層形，可在距地面1米左右處進行回縮，并剪去主干上原有枝條，開始第二輪整形。

棗樹的病蟲防治
棗樹病蟲害主要有棗銹病、棗瘋病、縮果病、炭疽病、輪紋病、褐腐病、苦痘病、棗癭蚊、棗粘蟲、棗步曲、介殼蟲、蝽象、葉壁虱、紅蜘蛛、刺蛾等。
加強棗園管理，合理修剪，增強樹勢，雨季及時排水，防止果園過濕。晚秋要徹底落葉，并集中燒毀。
藥劑病害 棗瘋病用棗瘋1號、棗瘋2號樹干注液，可使病樹當(dāng)年治愈，二年結(jié)棗?？s果病定期噴施復(fù)方棗紅寶，可使縮果病發(fā)生率由80%以上降到15%以下。其他病害在發(fā)芽前全園樹上樹下噴5波美度石硫合劑，6月中下旬打一遍粉銹寧或甲基托布津，7月上旬每15天-20天噴一次代森錳鋅、萎銹靈、粉銹寧乳油，共2次-3次，7月下旬，噴一次波爾多液，其他病害即可控制。
蟲害，棗癭蚊在春天發(fā)芽后要在卷葉前用敵敵畏加滅幼脲防治。在 代發(fā)生后的第10天再普遍噴藥一次，即可控制以后幾代的發(fā)生。介殼蟲在麥?zhǔn)涨昂?，剛孵化出的幼蟲從母體爬出，蠟殼尚未分泌蠟質(zhì)的關(guān)鍵時期用氧化樂果防治。棗蝽象發(fā)生時用敵殺死乳油防治。棗步曲及刺蛾發(fā)生時用菊酯類農(nóng)藥防治。天牛在7-10月間，用小鐵鏟刨去根頸四周表土，找到天牛蟲孔，用注射器向蟲孔內(nèi)注入敵敵畏乳劑或菊酯類農(nóng)藥，并用泥土堵住蟲孔，即可殺滅天牛幼蟲。